南山經-清炒祝餘

　　祝餘 3 把

　　鹽 少許

　　油 少許(除了一般的炒菜用油，也可用煮"其他"肉剩下的油，會有不同風味)

　　鍋子燒熱後倒油，將清洗乾淨的祝餘放入、加鹽。炒至微軟即可起鍋。