節氣飲食⎪春。《飲食味道2.2》
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春季飲食味道 2. 辛味食材
春季辛味食材 ----
〝辛味〞非麻辣
蔥、薑、韭菜、芽菜、芹菜、芫荽、豆豉、紫蘇 ......等，這些辛溫助陽的食材，都可適量運用，但需注意不可過量。
➤菜餚：豆豉蔥白粥、韭菜炒蛋、洋蔥炒肉絲、芹菜炒豆乾、和風芽菜沙拉、紫
蘇魚片、茴香菜煎餅 …... 太多可以煮囉。
蘇魚片、茴香菜煎餅 …... 太多可以煮囉。
* 原典參考：
■「夫四時陰陽者，萬物之根本也。... 春夏養陽，秋冬養陰。」--《黃帝內經‧四氣調神大論》序論
■「氣味，辛甘發散為陽，酸苦涌泄為陰。」—《黃帝內經‧陰陽應象大論》～
■「夫四時陰陽者，萬物之根本也。... 春夏養陽，秋冬養陰。」--《黃帝內經‧四氣調神大論》序論
■「氣味，辛甘發散為陽，酸苦涌泄為陰。」—《黃帝內經‧陰陽應象大論》～
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＃ 從節氣飲食，學中醫
＃ 好日子：起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
芒種節氣的到來，高溫高濕的環境讓人容易感到食慾不振、心浮氣躁。補充水分、清淡飲食、多吃紅色食材和寒涼性食物，適度運動，讓我們度過一個舒適、健康的夏季。
立夏是夏日之始，心是身體活力之源。利用夏之熱養好身之火。辛香料提振心火，... 黃瓜涼拌黑木耳+些微辣椒或辛香料調味，通風與調節散熱，精油擴香...等，都是在立夏時可以採取的方法。
立夏，為24節氣之一，立夏來臨象徵著夏天的到來。立夏後氣溫逐漸升溫，因此建議少油膩，或易上火的食物，避免造成
身體負擔。飲食上建議以清淡為主，多補充補水分，並且多吃容易消化的食物。立夏這天有許多地方會有不同的飲食習俗，譬如吃「蒲仔麵」、「草仔粿」等；立夏也有吃「立夏蛋」等習俗，兒童會將蛋裝入用彩色
清明時節，春風拂面，萬物生機盎然。在這個美好的節氣裡，讓我們一起來探討如何過一個健康愉悅的清明。
在中醫的理論中，清明時節宜溫食，這意味著我們應該多吃一些溫補的食物，以幫助身體調整和適應春季的氣候變化。山藥、薺菜、菠菜等食物被認為具有「柔肝養肺」的功效，有助於提高身體的免疫力，減少春季容易出現的
春分來臨，陽光溫暖，花開如火，這個季節正是萬物復甦、生機勃勃的時刻。讓我們一起來享受這個充滿活力的季節吧！但在忙碌生活中，別忘了照顧好自己的身心健康。
春分時節，大地生機盎然，身體的機能也達到了巔峰。為了讓自己保持活力，我們要給身體提供足夠的營養。多吃當季蔬菜水果，如豆芽、豆苗、萵苣等，補充身體所
過年前幾天才看到廣告，是很喜歡的陽明春天，雖然廣告有註明不能確定年前到貨，心想反正都是吃，就訂了一套【2024 年菜】陽明春天｜四海同春慶團圓，有四道菜。
想想不添加人工調味料，口味還要能做到如此美味細緻，那需要多少真材實料作為原料呢?! 這就是成本高的原因吧!
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
我們基於食藥同源的理論、傳統文化及民情，常將藥膳保健養生觀念，融入日常生活之中，衛生福利部對於藥膳調理包及以雞、鴨、魚或肉等食材為主體之藥膳食品，不以中藥管理，諸如四神湯、薑母鴨、麻油雞或藥膳排骨等，不論是在小吃攤，或是大賣場都是進補時的熱門選擇，特別在冬季。
然而，藥膳內有中藥材，儘管用量
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然而，藥膳內有中藥材，儘管用量