美食日誌9

因為我是餐飲科畢業的，所以對做菜這種事並不陌生，有空的時候就會自己下廚弄吃的。

我對吃的要求不多，通常都是冰箱有什麼就弄什麼吃，甚至還會自己去超市買菜回來煮，我不敢說自己會做大菜，但起碼簡單的家常菜還行，像是番茄炒蛋、炒高麗菜...

我覺得做菜很麻煩，光是備料就不知道要花幾分鐘去，所以真的偶爾的時候才會下廚，而且我不敢吃蔥薑蒜，每次都是直接處理食材，簡單加調味料炒炒而已，就省略了爆香的部分

我自己也有做過咖哩、香煎雞腿排和鹹派，還會用其他家裡現有的家電輔助，像是烘烤微波爐、氣炸鍋之類的，那些當然都是我爸買的

除了之前學校教過的技法外，常在周末開伙的我媽也會用自身經歷教我一些，我都有自己拿筆記本記下，然後靈活運用

我有做過晚餐給我的弟弟吃過，但我爸媽從來都沒吃過，可能是因為他們工作忙，沒機會吧!