【小和山谷】

店名：小和山谷 地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號 營業時間：1030-1800 電話：03-8655172 推薦：草莓果果舒芙蕾鬆餅、炸魚黑椒魔鬼咖哩 Note：團體6至14人開放網路預約，1至5人現場候位。

早午餐〈大酪梨家出走〉 名稱諧音梗很可愛 法國長棍塗抹店家自製青醬 鋪上滑嫩歐姆蛋 最上層堆疊切片酪梨 灑上碎果仁 增添香氣與口感

〈炸魚黑椒魔鬼咖哩〉 聽名字很恐怖 看樣子很童真 一上桌就讓人微笑的料理 廚師在黑咖哩醬料上畫龍點睛 為餐點添加靈魂 注入生命

〈山谷手打肉排南瓜咖哩〉 店家限量供應的餐點 每組客人限點一份 食材均為花蓮在地嚴選 南瓜、土雞蛋與溫體豬肉 搭配熬煮多時的特製香料咖哩

〈波特酒牛肋條〉 以洋蔥、蘋果等五種蔬果熬煮醬汁基底 牛肉燉煮入味軟嫩

〈烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵〉 相較別出心裁的肉類紫米飯餐點 麵食類在味道或賣相均相形失色

〈舒芙蕾鬆餅〉 舒芙蕾是店家招牌之一 主角雞蛋選用花蓮在地慶錩牧場的放牧雞蛋 品質認證

〈冰淇淋奶昔〉 繽紛華麗系份量十足的奶昔路線 無論是香草或莓果冰淇淋及焦糖等 均為店家手工自製熬煮