好吃方便的絲瓜蛋蓋飯
記得小時候媽媽跟我說她不怎麼愛吃絲瓜，可能平淡無味吧？所以她上市場很少買絲瓜，後來成年的我未嫁之前，有時候買絲瓜回家，媽媽還會說怎麼買絲瓜？但我倒是滿喜歡絲瓜的清甜味。絲瓜可以煮湯一點當作湯喝，或是直接煮，搭配蛋料理或是加點枸杞更甜。
也很適合搭配麵線，變成絲瓜麵線。
也很適合搭配麵線，變成絲瓜麵線。
這次煮的是絲瓜蛋蓋飯。絲瓜煮軟軟的好適合小朋友，加上一點蛋香，淋在飯上，很快就吃光光囉！很適合週末或是簡單煮的方便料理。
做法
1、香菇跟薑末爆香
2、放入絲瓜拌炒
3、加入一些水悶熟（喜歡水多點可以加多些）
4、放入其他菇類或喜歡的食材
5、調味料（低鹽醬油、鹽、糖）
6、淋上蛋液，煮滾完成
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
颱風假第一天，為老媽媽煮了豆漿麵線，高纖無糖豆漿兌一點水，放入腰果、木耳、海帶芽、雞蛋，滾了就關火，入一些豆乳醬汁，另外一鍋煮好手工麵線，撈起入豆漿鍋，老太太本人表示滿意。第二天，準備了紅糟蛋炒飯，滿滿一盒飯能吃兩餐，第二餐再補一些青菜、煎顆蛋或豆腐就可以了。
前天分享酪梨布丁牛奶，裡面提到從小喝到大的好滋味—木瓜牛奶，木瓜牛奶始終是心目中的Top1。小時候吃完晚餐，爸媽都會打一杯木瓜牛奶當作飯後水果，到後面最期待的不是晚餐，而是那杯木瓜牛奶。即使到現在也無法忘懷飯後一杯的木瓜牛奶😝
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎，揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。
一定要加地瓜粉，但我也加點在來米粉與麵粉。
因不餓，放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。
好吃。
越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。
我只在碗內加點黑糖，鍋內保持無味。
喜歡這樣的小食，滿足健康甜
原來浇花好治癒，淋完整個院子就是一個體力活
難怪大家都用空瓶子收集水，真的需要用很多水
腳踩在柔軟的草上好舒服，喜歡那個味道
雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的
我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了，以後還可以摘菜和摘水果 美美的
看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
周末，煮了絲瓜枸杞蛋花湯，配著包子，就是一頓餐點。
絲瓜是娘家媽媽很喜歡的食物，中年之後，也成為我簡單料理的主菜之一，加了枸杞與蛋花，女兒的接受度就提高了。
與女兒一起用餐時，總會聊聊生活的經驗與觀點。等女兒上了大學之後，課業不會是生活唯一重心，最近看的台劇《此時此刻》，變成我們愛情話題的來源。
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
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