必回訪燒肉清單大公開｜台中。龍門燒肉
閱讀時間約 2 分鐘
公開必回訪私藏名單 #龍門燒肉 🥓🥓(我心目中的TOP 2)
📍 台中市北屯區軍功路二段185號
我必須說，不管是環境、服務、食材，真的都是天花板的等級，身為吃貨的我，吃過那麼多間燒肉，這家絕對是只要朋友想吃燒肉我就會帶來的店
#丹雀盛宴$1880（雙人套餐）
灑上滿滿杏仁片，胡麻醬非常清爽，馬上打開我的胃，飢餓程度提升10% 🥗
#安格斯霜降牛&牛五花
肉質實在太鮮嫩，完全不用沾醬就吃的到鮮甜的肉汁，直接跟舌頭完美邂逅 🐂
老闆說就是雞脖子去骨、我從來沒想過原來那麼好吃，嫩度不輸雞腿 🐓
本來以為會很油、只能說老闆太會挑選食材、肥瘦剛好、稍微煎久一點還能吃到脆脆的焦香感 🐖
#團子紅豆湯 🍡
表皮稍微噴烤，Q彈的口感有點像日本和菓子，配上濃郁又甜度剛剛好的紅豆湯，彼此的甜度搭配更柔和
老闆親自服務、本身用了水果醋醃漬、烤的外酥內軟、每一口咀嚼還會在嘴裡散發果醋香味、綜合了膩感（抱歉太餓沒有拍到啦🤣好吃到一個忘我）
這道來自老板對壽星的愛，獻上一盤忘記啥部位的牛肉、分佈均勻的油脂讓肉質吃起來更柔滑
老闆精心挑選、溫潤順口、沒有刺激喉嚨的辣感、完全可以喉嚨借過😂
這道就覺得普通，不過粒粒分明的米飯帶有香氣、其實直接點名白飯就可以了
(照片在介紹安格斯那邊的圖右唷😁)
真心覺得北屯也太多好吃了吧、這家店你一定要收藏、如果你沒去請跟我說、代表我下次回訪不用排太久🤣
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回想起來我的清酒初體驗，應該是22歲左右在台北西門町一家日本料理老店點的溫清酒。在紐西蘭從17歲開始就喝啤酒，葡萄白酒的我，第一次品嘗溫月桂冠紅標的感覺好比喝溫熱的台灣紅標米酒。當然，清酒的原料本來就是「米」所以清酒溫熱後的味道感覺很熟悉。慢慢的，年紀越來越大，喝的清酒等級也就越來越廣。從廣見的「月
「只需要20秒的勇氣，就能有意想不到的驚喜。」－我們買的動物園
愛若是一杯酒；愛若有名字
我認為是杯清酒，是那瓶十四代純米大吟釀「酒未來」
清酒保存方式與光線有極大關係，光線影響清酒的品質
就像每個人談戀愛的態度不同，另一半的回饋方式亦不同。
清酒的製作過程就跟愛情經驗，生活歷練一般
老實說過去的記憶中對於清酒是沒有什麼很香的味道，所以大多都是碰紅白酒、啤酒這類。直到朋友一次帶我去一間叫清酒吧，我才化解了我對清酒的誤會，甚至愛上這味道，日後我也跟朋友來了兩三次。
宋代蘇東坡在《洞庭春色》曾寫道：「應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚」，說的既不是甚麼千錘百煉的金屬利器，也不是靈巧實用的木製家具，而是千百年來，為歷代詩人從虛無中釣出絕世詩句，為多少失意人暫掃憂愁的各地文化精髓─「酒」。
我很常問喝酒的人一個問題，你為什麼喜歡喝酒阿?(或是你為什麼喝酒阿?)
原因是因為我自己不喜歡喝酒，我對酒精的味道就是喜歡不起來，所以我都說我不喝酒，但都會至少在遇到不同的酒時，都試喝一口看看，知道那是什麼味道，然後確定我到底是沒喝到好喝的，還是我真的不喜歡喝酒。
我的人生中第一口清酒，是八年前第一次出國，在北海道喝的。
坐在吧檯邊，鼻尖繚繞著不遠處酒廠飄來的米與酒糟的特殊香氣，我看著服務人員俐落開瓶，而面前的透明杯盞，小巧晶瑩，瞬間盛滿猶如清水般澄澈的佳釀，酒香四溢。
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