2023-01-03|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

歸位

不愧是全台最大迷宮。

下了高鐵拖著行李的我已在地下街繞了半小時，京站明明就在旁邊不是嗎?為什麼我會從北門走出來?

回頭的路上常樂打來關心，心頭一暖，好久沒人在乎過我的狀況了。

我快到了😊

推開門走了進去。

OS : 這家店可以，拿高東來推估的話，1天起碼能做25萬。

常樂跟我介紹了這家店的儲備店長，嚴正嵐。

後來我滿懷期待，跑進內場看看那個跟高東內場一樣大的冷凍庫，更別說看到比高東大了10倍空間的內場時，我有多羨慕。

OS : 高東有這樣的內場，我起碼應該可以做450。

在內場認識了一位直覺他很棒的前輩，濃眉小子。

以及很願意幫忙的起好、#0、木工、敏敏。

然後我竟然又認識了另1個儲備店長，我忘了。

OS : 這是哪招?要說店大其實也還好而已，需要到2個儲備店長?

OS : 不夠亂是不是。

開幕前的準備期間，不難看出2個儲店的差異。

OS : 這是要評估什麼啦?

當中突然又出現1位儲店，女漢子。

是位很認真用心的人。

OS : 周星馳大概又是那句話 : 「沒關係啊讓他們去競爭。」

後來在2個陣營怪怪的合作氛圍當中，店順利的開幕了。

開幕第1天已經在排隊了。

OS : 可以，1天25萬可能低估了。

認識了幾位，職稱如浮雲。

OS : 原來他們在高夢受了點委屈的樣子。不過感覺他們很團結。

嚴正嵐、愛立刻、玻里、王朝馬漢。

OS : 如果高夢是我在的話，我想我也不至於讓他們有那些感受吧。

還認識了天天的小柏老師，還有感覺開朗的尾鰭。

以及講話簡短低沉直接的包租公。

汗吶對於吧檯的貢獻大概就是加入了可樂、雪碧2款飲料，以及再度塑造出吧檯是一個高於一切的偉大工作站。

OS : 我不反對拉花，但受不了為了咖啡，吧檯這個工作站效率低，需要很多人力。

大概3個月的時間吧，我一直被塞在菜口。

不過生命總會為自己找到出路。

例如內場當時人太多了，那就請出來幫忙擦餐具、鋪起司，畢竟當時高手雲集的內場，幾個領班都在跟我喊無聊。

例如分區歸分區，我還是希望自己效率再高一點，所以閒暇之餘就協助。

OS : 想不到上來就只被分配這件事而已，即便菜口很重要。

2018/01/01，公告的檔案我還留著，一場鬧劇終於落幕了。

大師兄歸位。

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