[跑吧知識] 去酒吧怎麼點酒

先了解這是怎樣的酒吧

對於各種酒吧的介紹請看這裡

去調酒吧怎麼點

無酒單

都沒酒單就跟服務生或是調酒師聊一下自己喜歡哪種味道就好~像是喜歡酸甜感重的(像是蜂蜜檸檬)、藥草感重的、清爽的、重酒感的，總之如果喜歡甚麼味道都可以說出來，如果不知道自己喜歡怎樣的調酒風味也可以說自己喜歡甚麼，像是喜歡鳳梨，甚至不喜歡的也可以說，總之會做無酒單的酒吧資料庫應該都是很豐富，或是很會freestyle~

有酒單

有酒單就看酒單點啊(被揍)，阿不鬧了這裡介紹一些常見的分類~

• 特調(signature): 就是這間酒吧自己發明的酒譜，通常其他地方喝不到的概念~
• 經典(class): 就是那些從很久以前個神人發明後變成經典的酒譜，基本上每間都點的到，即使不在酒單上都應該要點的到
• 經典變化版(twist): 這些經典酒譜調酒師可能覺得稍微改變一下會更好喝，就是twist。像是經典珍奶如果被改成黑糖珍珠牛奶，就是一種twist的概念
• Shot /Shooter: 就是用小shot杯裝的一口酒，一口要喝光~有時是純酒有時也會是調過的

當然去有酒單的酒吧也可以接說出自己喜歡的風味要他們幫你選，987很喜歡點重藥草重酒感琴酒底這個要求讓酒吧們自己發揮~

點酒順序

如果打算要喝個幾杯，會建議先點清爽的開始，喝酒跟吃壽司一樣，如果一開始就吃鮭魚這種重口味，那後面吃花枝就會顯得沒味道。所以很多人會先從high ball、gin tonic這種舒服的酒款開始

知道自己能喝幾杯酒也是一場愉快的酒吧之旅很重要的事，一杯好的調酒往往也不便宜，如果喝醉了不知道自己在喝甚麼，傷了荷包也辜負調酒師的努力阿~

總之酒吧就是要讓人開心的地方，任何需求都大聲說出來不要害怕被知道自己不懂，在酒吧，最開心放鬆的人就是最棒的人!