【在家烘焙】義大利國民麵包：佛卡夏

1、所有材料揉成麵糰，進行第一次發酵至2倍大

2、 取出麵團，排氣滾圓休息10分鐘

3、 擀成長方形或正方形，麵團放到烤盤上

4、用筷子戳出幾個洞，再用刷子將橄欖油刷勻

5、 第二次發酵30分鐘，烘烤210度13分鐘

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