2023-07-03|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

為愛下廚

我知道你不喜歡醫院的食物,所以我決定為你做一頓你最愛的餐點。我記得你曾經說過,你最想吃的是你媽媽做的紅燒肉,那是你童年的回憶,也是你心中的溫暖。我從來沒有學過怎麼做紅燒肉,但是我想盡辦法找到了你媽媽的食譜,還買了最好的五花肉和醬油,希望能夠還原那道美味。
我在廚房裡忙了一個多小時,把肉切成小塊,用冷水浸泡去血水,然後用滾水汆燙去腥味。接著我把肉放進鍋裡,加入醬油、糖、料酒、八角、桂皮、香葉、薑片和蔥段,用小火慢慢燉煮,直到肉變得軟爛,汁液收乾。我不斷地嘗試調味,想要讓它更香甜更入味,但是我心裡也沒有底,不知道這樣做對不對。
我把紅燒肉盛出來,放在一個白色的盤子上,旁邊擺了一些青菜和白飯。我覺得它看起來還不錯,至少顏色很誘人,香氣也很飄逸。我拿著盤子走到你的床前,看到你睡得很安穩,臉上帶著一絲微笑。我輕輕地叫了你的名字,你慢慢地睜開眼睛,看到我和盤子上的食物。
"這是什麼?"你問。
"這是我為你做的紅燒肉,你最愛吃的。"我說。
"真的嗎?"你驚喜地坐起來,眼睛放光。
"真的。快來嘗嘗吧。"我把盤子放在你的床頭櫃上,給你拿了一雙筷子。
你興奮地夾起一塊肉放進嘴裡,然後閉上眼睛,細細品嘗。我看著你的表情,心裡緊張地等待你的評價。
"好吃!"你終於說出了這兩個字,眼淚也跟著流了下來。
"真的嗎?"我難以置信地問。
"真的!這就是我媽媽做的味道!"你感動地說。
"真好。"我笑了起來,也忍不住掉下淚來。
"謝謝你。"你拉住我的手,溫柔地看著我。
"不用謝。這是我應該做的。因為我愛你。"我說。
"我也愛你。"你說。
我們相擁著,感受著彼此的心跳,忘記了時間,忘記了病痛,忘記了一切。我們只知道,這一刻,我們是最幸福的人。
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