2023-08-30|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

加盟主培訓｜應該怎麼安排課程？

避免加盟主毀了品牌，教育訓練很重要！

『我真的會氣死！加盟的時候，付了一個教育訓練費，結果受訓那幾天，我根本是帶著兩個員工去總部洗碗的！是把我們加盟主當免錢員工來用嗎？』

我們都知道「訓練」很重要，所以才會收這筆錢，因為總部就是需要花費時間、
人力、精力來指導加盟主，但是到底為什麼會有上面這種情況發生？

培訓難道美其名是實習、訓練，實際上是免費打工仔？

總部「想教」，但是卻沒有「規劃」
沒有指派「訓練師」，所以就算加盟主去到現場，大家也只能一起手忙腳亂

加盟主培訓要教什麼？

開店難道是會賣跟知道怎麼叫貨就好嗎？
大錯特錯！培訓課程的內容規劃跟執行流程要這樣做：

⑴品牌定位與客群
把產品做好、賣出去，獲得高收入是必要，但是總部需要在指導專業、管理等其他內容之前，必須先讓加盟主了解。
➜品牌走向、定位是什麼？
➜主要客群是誰？
➜服務項目有哪些？

⑵專業內容
了解品牌後，再從產品開始到整個服務流程，必要知道的知識有哪些，內容可以搭配教材進行說明，除了讓加盟主邊看邊學外，更要能帶著筆記回去指導員工，避免回去後做的跟學的不一樣。
➜產品製作標準是什麼？
➜服務流程重點為何？
➜產品特色/組合是什麼？
➜標準介紹應該怎麼說？

⑶門店管理
請把加盟主當白紙，根據總部門市的所有經驗，一一說清楚，教他怎麼做
➜應該要怎麼做招募？
➜新人來了如何培訓？
➜門市損益如何計算？
➜門市管理表格怎麼用？
➜客訴事件怎麼處理？
➜從開店到閉店，管理要點是什麼？

⑷與總部配合事項
加盟主最後跟總部漸行漸遠，多數都是因為「缺乏溝通」跟「無法相互配合」，要避免問題發生，連這些事情都要講清楚說明白
➜門市有問題，要怎麼回報總部？
➜對應窗口應該找誰？
➜我要怎麼叫貨？
➜什麼時候開加盟主會議？
➜總部有新政策會怎麼佈達？

⑸現場實習
光說不練怎麼會！
教完後一定要實際讓加盟主做一次，根據當下狀況，指導正確與錯誤的做法，並說明若錯誤的做法會造成什麼樣的結果，最好是搭配一個訓練師，再旁邊跟著指導，再錯誤發生之前，可以即時止損，也能減少加盟主實際下場面對問題的壓力。