茶葉蛋

看到新聞有關茶葉蛋每家店家超商的標準不一，也吃過不同店家的茶葉蛋，最喜歡的還是附近賣場阿姨為我挑選的茶葉蛋，便宜入味，或許是為保生鮮，常常不時看到手腳俐落的阿姨上架、排補貨，有時非他上班時段也放不下心來看看。 一問之下，這不是從前的工作，算是領班，所以結帳時總是交代算便宜點，並叮囑我愛吃沒關係，莫要貪多，冰在冰箱再吃也可以。當然，遇到阿姨也要看時機，常常弄不清楚她何時出現，但是，有種無言的默契相交，看到我彷彿臉上就再詢問她有無還沒賣完的茶葉蛋似的，眼神交會之際就告訴我，有時提前整理好放置在櫃台上，番薯也有，若要跟超商比較，當然價格實惠又入味。媽媽有次對阿姨說看到妳就像看到媽媽一樣，惹得她微微一笑。且也有習食清倉的打折優惠，只是品項日期自然不如新鮮食材，但是，看到櫃台到補貨領班都如此迅速忙碌，比起超商總多了份親切人情味，不亞於市場。

不過，天性簡樸的媽媽買菜就要從早市賣場到政府新蓋的市場相互比較，當然是花費了不少時間卻也漸漸明白媽媽的用意。

市場不大，所以小區不論超市或者傳統市場、水果攤幾乎都習慣媽媽總拖著車最後才滿載而歸。

與傳統市場有些也知道媽媽性格，當然有些也是跟生意人搏感情，看了那麼多人，生意人自是精明俐落，價格浮動一如股市匯率，全連無休或一週出現一次的攤位也好，總是讓家中的糧食不餘匱乏。有些新品種的蔬果，老闆或者婆婆媽媽也會熱心的教如何煮食，超商也有背後說明。

媽媽不在吃起外食，總覺得少了那麼一味，口味偏重，隨著年歲增長，父母除了上樂齡課，也希望我能獨當一面，卸下重責。

~更生副刊~