務農維生能行嗎？(16)：洛神種植第七年，乾燥洛神花打頭陣

苦熬六個月，終於有大宗的收成臨到──每年冬天的洛神，正式開採了！

今年五月中旬，驚覺到美籍先生的論文修改工作被AI奪走，當時家中的經濟已快彈盡糧絕。靠著很多人伸出援手，幫助我們這六口之家支撐到可以販售農產品的時機。感謝上帝感動人心，讓他們能夠這樣無私的為我們奉獻。

原本期待十月的香檬收成能為我們帶來較多的收入，不料收成少得可憐，整季的收入連一個月的生活費都賺不到，讓我心驚膽跳。

這六個月來，我們販售了一些土肉桂純露、茶樹純露和精油、少許香檬原汁，先生也收了三個學英文的學生，還有少數幾篇論文修改工作。總共的收入加上奉獻，大致可以撐到年底。

然後，終於迎來洛神收成的季節。

幾個月前，我們的洛神幼株被山羌啃食得厲害，我們緊急圍網保護，當時還憂心忡忡，不知道會不會影響收成。

而今年晚秋的兩個颱風──海葵和小犬，對東海岸的洛神作物造成很大的損傷。

然而，上帝何等憐憫恩待我們家，我們的洛神竟然結實纍纍，不見任何損傷。

感覺就好像，被「蝗蟲」吃掉的，上帝要更豐盛的補回來給我們。

接下來，我們要馬不停蹄的忙到十二月底，天天採收洛神，製作成三種洛神食品──乾燥洛神花、洛神蜜餞、洛神花純露。

我們現在最大的需要是──今年所有的洛神收成，都能銷售出去！

假如辦得到，明年的生活費，或許能籌到四到六個月。這就是務農維生的挑戰，假如一年有三四季的收成，各能賺到三四個月的生活費，那麼一年的生活費大致上就有著落了。三四個月的生活費，聽起來也許不多，但是農產品的銷售收入要達到那樣的程度，是極不容易的事，尤其六口之家的生活費，當然遠多於三四口之家。

今年首先打頭陣的洛神產品是──乾燥洛神花。

為什麼先製作乾燥洛神花？

因為第一批成熟的果實最大，拿來烘乾非常合適，一顆鮮果重量約20公克，烘乾後大約重1公克。每一朵乾洛神花可以沖泡一杯250cc的洛神花茶，剛剛好。

洛神的功效非常多樣，很多人稱洛神為「紅寶石」。這裡有一篇網路文章，介紹得很詳細，給大家參考。

【洛神花降血壓血脂7大功效，洛神花禁忌、煮法一次看 】

https://www.commonhealth.com.tw/article/88298

我們的乾燥洛神花有什麼特色呢？

1. 以自然農法栽種洛神，完全不噴藥、不施肥，不用除草劑。是令人放心的健康作物。
2. 每天早上現採最大最美的新鮮洛神，採收後，立即去籽、清洗、瀝乾，接著再以攝氏70度烘乾。當天現採現做，是充滿能量的食品！

2023年11月第一批烘乾的洛神花

【洛神花茶製作方式】

取1朵乾燥洛神花 (約1公克)，先用少許熱水快速沖洗一下，倒掉，再以250cc熱水沖泡約10分鐘即可飲用。

每天沖泡一杯250cc、充滿能量和營養的洛神花茶，只需10元！

洛神是涼性食物，可以在泡茶時，加入一些薑粉或薑片，有中和效果。

每包50公克的乾燥洛神花，大約是用1公斤未去籽的新鮮洛神花烘乾製成，鮮果的用量大。

如果不想吃甜的洛神蜜餞，那麼拿完全無添加的乾燥洛神花來泡茶，最合適不過了。

歡迎訂購洛神來支持幫助我們！

農產品訂購表單連結：

https://forms.gle/8griw3nedw8DdvXe9