「低級」又堅強的青菜

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去傳統菜市場買青菜。

挑了幾樣，還跟老闆娘詢問番茄的價錢，不經意碎唸了一下，青菜好貴。

老闆娘說，你挑的都是高級的啊！

那甚麼是低級的？

像這個、這個、這個啊，很便宜啊，一把20，三把50。

老闆娘是這個菜攤的二代目媳婦，她拿起青江菜，說這青菜看起來多強壯，很強壯的時候，代表這時候盛產，盛產的時候價格自然便宜，既然便宜又強壯，為什麼不選這個呢？

蔬菜之神早就明白開釋了，不是產季，可能不夠強壯，又貴。勉強要買要吃，就要付出代價。價格低級的，品質反而高級。

我說的是挑當季青菜的心得，沒別的意思。