【日常隨記 】三個挑選好吃竹筍的方法
我喜歡逛菜市場，喜歡在菜市場裡感受蔬菜呼喊我的感覺。每每看到在菜攤展示的蔬菜們，我就會忍不住想梭哈，那種感覺就像他們喊著：「趕快來把我帶回家吧！」
所以我最後就只會帶100元去逛菜市場，減少買太多的風險XD
┄┄◍◌◍◌◍◌┄┄
現在依然是吃筍子的好季節，不管是涼拌、煮湯、熱炒，都能吃到筍子的好滋味！
筍子一般來說有三類，適合煮湯的麻竹筍、適合涼拌的綠竹筍，以及介於中間可炒可煮的甜龍筍。
在烹煮之前，如果能挑到先天條件好的竹筍，後面煮起來能事半功倍，讓味蕾與胃口相得益彰。
分享三個挑筍的小技巧，祝你一臂之力！
出青的筍子不要選
所謂出青，就是竹筍冒出頭的位置如果是綠綠的，那就千萬不要選他。綠綠的=苦苦的。
挑選肥肥下半身的竹筍才好吃
底部寬大則代表筍肉較肥厚，底部摸起來柔滑，則表示筍子本身肉質細緻，尚未老化。
依照需求以貌取筍：
竹筍的挑選以肥肥短短較佳，長度越長表示成熟，纖維也會較多。
綠竹筍建議選擇牛角型、身體彎彎的，麻竹筍則要挑圓錐、直立狀的，甜龍筍可以選擇大大壯壯的。
三種型態依照各自需求挑選，減少踩雷的機會。
試試上述挑筍的原則，讓你挑筍不煩惱，煮筍好味道
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我是愛美麗，
喜歡逛菜市場，挖掘菜市場裡的人、情、味。
找到植物的氣味，滿足地方媽媽的生活感。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
「畢竟，我小時候也曾想像過自己如同英雄一般壯烈死去！」
「典型的青年，亦會成為青春的犧牲品。活得精彩，也代表成為生命的犧牲品。」
「大致說來，我小時候的夢想已經全部實現了。兒時的幻想，在幸與不幸的種種機遇下，一切成真了。唯一還沒達成的是當上英雄的雄心壯志。」
最近深深感受著，買菜做菜一條龍為我帶來的快樂感。
進到市場，我感覺所有的蔬菜生鮮都在呼喚我，還有送我蔥薑蒜調味的市場老闆（娘）們提供滿滿的人情味，讓我只從全聯買菜的晨起媽媽進展到菜市場挖寶。
我不再只是拿著菜就去結帳的買菜人，而是從自行車界小辣椒aka晨起媽媽進展到菜市場裡的小當家了XD
這週日更三十的族人們收到了主辦 #小金魚 的手寫小禮，100多個參加者每一個人都有，打開是那種，你能夠明白什麼叫做「心意」的禮物。
┄┄◍◌◍◌◍◌┄┄
這段日更的旅程裡，我感受到純粹的快樂，純粹感受、紀錄、經歷、愛上那個探索的過程。
更多感受純粹的美好，是孩子無條件的愛你、或是寵物無條件的相
很感謝唯賀講堂邀請盧建彰盧導來分享他的新書「叫你不要創作的，不是對你好的」。
整場講座十分精彩，從頭到尾盧導只用了一張ppt和不到10分鐘的影片就讓這場講座充滿意義與反省，運用著廣告最常使用的「為什麼」，帶領聽眾不斷找尋內心的答案。
而在講座的最後，盧導不忘提醒著在場的每一個人：「找到讓自己快樂
我曾經短暫的想成為輕盈的自行車小辣椒，輕巧快速在自行車界悠遊奔馳，然而生完小孩後在時間跟精力的壓縮下與自行車漸行漸遠，後來大概只有一年一騎XD
現在偶爾還是會去騎車，但出門需要有車衣車褲，安全帽水壺外加輪胎有氣，晚上騎車還要準備車燈，懶惰加上感覺麻煩，自行車就與我漸行漸遠了。
（以前還曾經豪
從「塔日」到「原日」
學過塔羅的人，一定都知道寫「塔羅日記」的重要，一方面是熟悉塔羅牌義，驗證塔羅事蹟，另一方面也是建立塔羅「個人牌義」的基礎技巧。
＃開始錄就對了
想開始錄podcast的新手，在錄音前考慮最多的３個問題
1.我要講什麼主題與內容
2.我要用什麼器材錄製
3.我不會後製剪接怎麼辦
Podcast可以做得精緻專業，也可以隨興紀錄
如果先不考量品質，隨性錄下每天生活的心情，手機就是最好的工具。上架平台的部分，我推薦新手朋友可們可以下
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