現代人生活忙碌、三餐時常在外,想要維持飲食均衡、規律運動和正常作息較為困難。在不知不覺的習慣當中,其實已經慢慢的累積出許多會影響健康的危險因子,等到生病後才意識到需要保養的重要性時,身體狀態卻已經回不到從前。如果能夠提早的防患未然及改變生活方式,將有助於造就更加幸福美滿的未來。
什麼是預防醫學
「預防醫學」是藉由促進"保健"來避免未來疾病發生時,影響我們的生活品質。其最終的目標是預防疾病、失能和死亡的風險。站在公共衛生的角度,預防醫學的重點在於「三段五級」。第一階段的重點在:健康促進和特殊保護;第二階段為:早期診斷、早
期治療;第三階段是:限制殘障和復健。
飲食與健康
根據世界衛生組織(WHO)指出,全球約有75%的人口處於亞健康的狀態,「亞健康」代表著現況正處於「健康」與「疾病」之間,意指身體健康並非無虞的狀態。飲食與健康狀態有著密切的關係,如果在平時的生活中攝取均衡的營養素,對於維持健康將有許多層面的幫助。回溯過去許多未能即時釐清的疾病,其實都與缺乏特定營養素有關,例如:缺乏維生素A會造成乾眼和夜盲症;缺乏維生素D會形成兒童的佝僂症和成人軟骨症;缺乏維生素B1會影響腳氣病的發生…等。在中國古代的傳統醫學中,也有「藥食同源」的說法,將食材、時令與節氣互相搭配,達到健康養生之目的。根據衛服部國民健康署國人最新每日飲食指南,每日攝取水果類2-4份;蔬菜類3-5份;全穀雜糧類1.5-4碗;豆魚蛋肉類3-8份;乳品類1.5-2杯;油脂(3-7茶匙)與堅果種子類(1份)。不同"份數"的衡量標準,可以參考下方表格
保持健康的方式
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