清燉牛肉

　　圖文不符w這照片是紅燒的哈哈

　　話說，這裡分享的都是超級簡易版，盡量減少食材的準備和烹煮的步驟，讓大家可以輕鬆就能吃到差不多味道的料理，所以別追究精緻度喔！感謝！

　　今天要備的材料有：牛肋條（牛腱也行）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、

　　調味料：米酒、滷包、鹽

　　牛肉先川燙一下，去除雜質，水裡可以加點米酒去腥，搞剛一點的加薑片，血渣浮起來就可以把肉夾起來了，我會用水再沖一下。

　　牛肋條可以這時候就切段，也能燉好再夾出來切，隨意，我懶得拿出來又放回去……你們懂的ww

　　紅蘿蔔、白蘿蔔切塊，看要滾刀或切厚片都可以，洋蔥切半刀，比較不會散開，因為我不吃會撈它起來哈哈，會吃的愛怎麼切就怎麼切。

　　蔥抓一把（大概三根？）打結，然後把所有材料扔進鍋子裡，丟一包滷包，全聯就有在賣已經配置好的，很方便，然後加水（最好是過濾水，感覺乾淨一些）淹過食材就可以了，再加適量米酒。

　　咕嚕咕嚕大概半小時？

　　有壓力鍋最棒了，既然有這種看起來很專業的東西，應該不用我說明如何操作吧，時間應該也能自己抓吧(´・ω・｀)？

　　把蘿蔔撈起來用筷子夾斷看看，能輕易夾斷就代表煮透了，也可以再多滾一下，牛腱這時候可以夾起來切片。

　　把蔥夾起來扔掉（要吃我也沒意見），最後自己加適量的鹽巴，慢慢加，加一點喝一口試味道，不要一次加多了，加到自己滿意的鹹度，喜歡胡椒味的也能加。

　　超清爽又暖胃的清燉牛肉湯就完成啦！

　　其實紅燒就多些調味料而已，番茄、豆瓣醬、醬油、安餒~很簡單吧（超不負責任別揍我）ww