傳統市場的買菜樂趣:老闆娘,今天你要買什麼?

更新於 發佈於 閱讀時間約 8 分鐘
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在傳統市場裏買菜,就像是跟老朋友買菜似的,除了博感情,話家常之外,還有殺價與被殺價的樂趣,這就是人與人之間的溫度。


約莫在我30歲左右的時候,我偶爾會隨著我阿母去傳統市場買菜。時光機帶我回到過去,我彷彿置身其中,讓我能夠再度感受到人與人之間的熱情與樂趣。


在菜市場裏,老闆/老闆娘的腦筋都很靈活,看到常客是我阿母去買菜,全部的人都會自動切換成"台語"來跟我阿母對話,並親切地拉高聲音地說,「老闆娘,你今天要買啥?」


剛到菜市場的阿母也會熱情地回應,『頭家,今天,高麗菜怎樣賣?』

「老闆娘,你看高麗菜生長這麼美,一顆才25元。」老闆拿起了高麗菜說著。

『啊~頭家,你賣卡貴呢,前幾天不是才13元,那今天就25元?』阿母嘟著嘴說。

「老闆娘,昨天輕度颱風才過,收成不好,才會漲價,其實,我還算賣你較便宜呢。」老闆試圖為自己辯解著。

『有影嘸?』阿母用著懷疑的眼神,望著老闆說。

「老闆娘,有影,不信,你可以去前面"那攤"問價錢,我真的沒騙你啦。」老闆無奈的說。

『頭家,我常常跟你買菜,你嘛要算較便宜?』阿母開始想套交情,試圖殺個價。


「好啦,好啦,算你22元,還送你2根蒽,好嘛啦?」,老闆為了趕快成交,賣個人情,也順勢降價到自己可以接受的價格。


此時,老闆看見我阿母沒再說什麼,認為這筆交易必將成交,便把高麗菜裝進紅白塑膠袋裏,還不忘撒嬌地說,「只有你,才賣給你這個價錢,你看我對你最好,有空,要再來買喔。」最後,老闆為了日後的銷售,還不忘提醒我阿母要再來買菜喔。


『好啦,感謝啦。』阿母說完,便帶著一抹笑意,滿意的跟老闆揮手道"再見"。


我的阿母年紀大了,一輩子都為家庭忙來忙去,沒有什麼朋友,所以,到了菜市場,就變得很開朗,喜歡和頭家「開講」(台語,"聊天"之意),又愛殺價,獨留一個呆萌卻不白又不甜的我,愣在旁邊且尷尬的傻笑著


其實,我也不知道我在尷尬什麼?似乎像是別人所說那樣,「你不尷尬,尷尬是別人。」,此時,我真的見識到我阿母愛「開講」又愛殺價的本性,哈哈😄⋯⋯


在傳統市場裏,買方與賣方,除了套交情,賣方還要使出各種行銷手法,無非是希望成交價能達到自己心目中的最佳目標價。


而這兩位高手在這一來一往的買方"殺價",與賣方"守住最低售價"的過程中,達成高麗菜供需價格的交點,也就是買賣雙方都可以接受的價格,賀成交啦!🤣🤣🤣


原來“交易”是無所不在,而學校所教的經濟學,行銷學等,就在此時深刻的體現出來,不論是供給者與需求者的價格,在雙方"議價"的過程中搓合,亦或是各種的行銷手法等,都完美的呈現出來,這應該可以算是人類的廣義社會學。


雖然阿母愛殺價的個性,與年輕的我不同,但我還是很喜歡跟著我阿母一攤一攤地買下去,因為這就是我們的生活,平淡,簡單,卻快樂著。


接著,我阿母說,「我想去買豬肉。」

當時,傳統市場買菜的人多,我們母女倆就一前一後地晃到豬肉攤前,豬肉攤的老闆看到我阿母,熱情地打招呼,說,「美女,你今天穿那麼水,你等一下是要去那裡?」


『沒啦,我來買菜而已。』逗著我阿母笑的很開心的回答。

我阿母大我42歲,每每出門,她都要化上淡淡的妝容,挑選合宜的洋裝,她表示:「我當時是接受日本教育,所以,出門都要化淡妝,穿洋裝,這是一種禮貌」。於是,從她10幾歲出社會工作開始,她一直秉持著自己的生活態度,「化淡粧、穿上洋裝,打理好自己」,才肯出門,直到她年老衰弱無法自理時,才交由我們幫忙處理。


老闆繼續問,「這樣,你今天要買什麼?嗯~排骨,好嚒?你回去可以燉排骨湯?還是切一塊瘦肉,回去炒肉絲?」老闆為了說服客人,把自家的肉品可烹煮的美味佳餚,如數家珍的說了一遍。


阿母聽著聽著,心中似乎有了答案,便說『稍等,我看一下瘦肉。』說後,便按一按攤位上的豬肉肉質,看看是否新鮮。


眼尖的老闆看到我阿母的小動作,機靈地回答 「老闆娘,我賣的東西「上青」(台語,"最新鮮"意思)了。」


被打動的阿母 接著說,『那樣,你幫我切一塊瘦肉,從這裡切到那裡。』邊說邊用她那肥又短的小手比劃了一下,然後用雙眼盯著那塊肉,看老闆是否切的恰到好處,突然她笑著大聲說,『老闆~拜託你嘛切小塊點,我不要那麼大塊,放冰箱放太久也不好。還有,肥肉幫我用刀切下來,我不要那麼肥。』


老闆是生意人,再次機靈地回,「美女,肥肉要留一些,等一下我幫你攪肉,你回去可以蒸"瓜仔肉"。」


我阿母聽他這麼一說,想想也有道理,"瓜仔肉"確實很下飯,便不再堅持什麼,而老闆也順利完成這一單的銷售。


我看著老闆如數家珍地告訴我阿母,他的肉品可以煮出什麼樣的美味料理,彷彿他就像大廚般的,隨時都可以把自家產品,變成一道又一道的美味佳餚。這樣"引導式"的銷售方法,讓我嘆為觀止。


此時,我不禁佩服起老闆。反思我的人生,是不是也應該像老闆一樣,當我隨時準備好各式各樣的菜單,面對任何客人的提問與要求,我都能游刃有餘地解決問題。


傳統市場的老闆/老闆娘,每天都要面對不同的客戶,產品的製造、批貨、銷售,與競爭對手的和平相處,再再都值得我佩服與學習。👍


我的生活是如此平淡,卻是那麼真實地貼近我的心。


接著,我阿母說,『家裏的肉羹煮完了,我們去買一些肉羹回家煮。』


於是,我們便走到店家,老闆娘看到我阿母,親切的說:「好久不見,老闆娘,你今天要買什麼?」


『幫我砰一斤肉羹』阿母邊回答,邊用眼神掃了一遍攤位上的產品。


「好,你等一下,我馬上秤給你。那你好久沒來,要多買一些嗎?」老闆娘邊秤重邊推銷一下自家的其他產品。


阿母想想,也對,答『好啦,嗯~貢丸也買一斤。』


老闆娘邊砰著貢丸,邊問,「這是你女兒嗎?」

『是啊。』,阿母高興的回答著。


「結婚沒?」老闆娘隨口說著,其實也是話家常,培養感情而已。


但我還是忍不住在我內心浮現旁白“吼,是住海邊嗎?”

我的眉頭隨著念頭,瞬間微皺了一下,但隨即微笑地說,「阿姨好。」這該有的禮貌,還是不能少。


『她還沒結婚,還是你們有什麼適合的對象,幫我女兒介紹一下?』想不到我阿母竟當真地順勢推銷起"我"來著。


聽到這,不禁讓我偷偷捏了一下我阿母的小手,示意她別再閒聊我的事,而我更用眼神使勁的傳達我的心意,“嗯,你再說,下次我不跟你來買菜了。”

我阿母的小手痛了一下,才回神地看見了我那複雜的眼神,而阿母似乎接收到我的訊息,只好改口說,『現在年輕人都這樣,較晚婚,沒關係,隨她高興。』,於是我丟給我阿母一個滿意的笑容。😊。


雖然,超級市場購買的便利性,在某方面取代了傳統市場,但我阿母還是很喜歡化上淡妝,穿上她喜歡的洋裝,去傳統市場買菜。


雖然,在超級市場購物的便利性,漸漸地取代了傳統市場,但我阿母還是很喜歡化上淡妝,穿上她喜歡的洋裝,去傳統市場買菜,熟悉店家的老闆/老闆娘,就像認識已久的老朋友,在聊天、殺價的過程中,讓她平淡的生活,增添許多歡樂與回憶。


不知道格友們是否也有陪同長輩去傳統市場買菜的經驗,還是自己去傳統市場買菜的經驗,歡迎在底下留言,感謝大家!🙏💕


後記:

我很感謝我的媽媽,在她42歲的時候,勇敢地生下我,照顧我,並且在我最無助的時候,幫助我,鼓勵我,這份濃郁的媽媽愛,一直在支撐我易碎的玻璃心,非常感謝。🙏💕。

另外,我已經忘了當時的高麗菜價格,我只是舉例說明,當商品漲價後,雙方的對話而已,感謝大家。🙏💕




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李英華-avatar-img
2024/10/09
父母年老的時候,鄉下人口一直減少,我一直鼓勵他們去廟口的市場買東西,至少賣東西的生意人会和他們對話,会好聲好氣地招呼他們。
Amanda Chu-avatar-img
發文者
2024/10/09
李英華 我很認同妳的想法與孝心,如果天氣好的時候,可以散步去買菜,活動筋骨;跟店家閒聊,增加一些生活的樂趣,其實也是一件很好的事情。👍💝😊
老虎奶油 -avatar-img
2024/10/09
喜歡逛傳統市場!(早市和熟食多元的黃昏市場是不同的樂趣) 秉持日本教育,把儀容整齊美麗視作基本禮貌的媽媽好優雅啊💗
Amanda Chu-avatar-img
發文者
2024/10/09
老虎奶油 我也喜歡逛傳統市場,因為多元的商品,熱騰騰的熟食,與店家親切的服務,會讓我想念😊💕 很感謝妳對家母的讚美,相信她一定很高興。💝
很真實描寫母親與菜市場老闆、老闆娘之間的互動,在市場的喧鬧中,尋找的不僅是食材,更是情感的連結。
Amanda Chu-avatar-img
發文者
2024/10/12
夏青青說文解字 很感謝妳的讚美,我也很認同妳的想法,在市場裏尋找的不僅是食材,更是情感的連結。👍🤩💕
普普文創-avatar-img
2024/10/09
通常到菜市場都是買一大堆,一直到提不動為止。
Amanda Chu-avatar-img
發文者
2024/10/10
普普文創 是耶,真的很溫暖❤️,後來我媽媽的年紀愈來愈大,熟識的店家老闆會跟我媽説,「等我收攤後,再幫你送到你家,你還有買什麼?拿過來,我幫你一起送。」當時我們搬到附近,離常去的傳統市場有點距離,但我媽媽還是喜歡去找老朋友買菜,所以老闆的貼心服務,讓我們好感謝喔!🙏💕
很棒,讓我想起小時候外婆帶我去市場的時候。還有婚後,公公帶著我去市場“認門”😆😆😆
Amanda Chu-avatar-img
發文者
2024/10/09
林燃(創作小說家) 哈~😊,是拎菜的可愛小美女。🤩💝
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Amanda的小世界
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大家好,我是Amanda,分享生活札記,新詩,個人喜愛的時裝秀,個人喜愛的穿搭,我與孩子們的成長日記,職場心得與經驗分享,短篇小說等,很感謝大家的支持。
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