什麼？爆香不完全的金針菇&金絲炒豆包

菜盤：金針菇.杏鮑菇.四季豆.紅蘿蔔。
蛋白質：豆包。
調味：油.鹽.水。
 

1️⃣蔬菜洗淨後，與豆包切成喜愛的大小，完成備料。

2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，金針菇下鍋，炒至微金黃色。

3️⃣接著紅蘿蔔.杏鮑菇.豆包下鍋，加入約1/4杯的水，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

4️⃣四季豆下鍋，並加入約1匙的鹽及1/3杯的水，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，熟透後可端上桌囉。

金針菇炒到略金黃色，像及了金絲🤩。金針菇雖然沒有完全爆香，但仍有焦焦的香氣，再與豆包.蔬菜拌炒，可口又美味🤤。

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