小說名：無聲的告別
第二十三章：母親的智慧
阿琳坐在餐桌前
眼前擺著一盤涼拌馬鈴薯絲
那熟悉的酸爽脆口的味道
讓她不禁回想起童年的時光
記得小時候 每當母親端上這道菜
她總是皺起眉頭 推說自己不餓
那時的她 對醋酸味感到抗拒
無法接受這種酸酸的滋味
然而 母親並未因此氣餒 她耐心地運用智慧
逐步引導阿琳接受這道菜的風味
首先 母親減少了醋的用量 讓酸味變得柔和些
同時 加入些許糖來調和味道
讓酸中帶點甜 減輕了阿琳的抗拒心理
此外 母親邀請阿琳一起參與製作涼拌馬鈴薯絲
她讓阿琳親手將切好的
馬鈴薯絲放入清水中浸泡
洗去多餘的澱粉 並在水中滴入一小匙白醋
防止馬鈴薯絲變色
這樣的互動 不僅增進了母女間的情感
也讓阿琳對這道菜產生了興趣
在調味時 母親特意選用了溫和的米醋
並搭配少量的糖和鹽 調製出口感平衡的醬汁
她還會加入些許胡蘿蔔絲和青椒絲
增加色彩和營養價值
透過這些細心的調整
涼拌馬鈴薯絲的味道變得更加適合阿琳的口味
隨著時間的推移 阿琳逐漸適應了這道菜的酸味
甚至開始喜愛上那種獨特的風味
她了解到 適量攝取醋酸
不僅能調節腸道的酸鹼值
打造益生菌的良好生長環境
還能促進消化 對健康有益
母親的耐心與智慧
讓阿琳學會了接受並欣賞不同的味道
她明白了在生活中 許多看似難以接受的事物
只要用心去體驗 或許都能發現其中的美好
多年後 當阿琳再次品嚐涼拌馬鈴薯絲時
那熟悉的酸爽滋味讓她
回想起與母親共度的溫馨時光
她不禁莞爾 心想：原來 兒時抗拒的味道
如今卻成了最懷念的美味
這讓她深刻體會到 人生中的許多經歷
都是需要時間去沉澱和品味的
