食野之苹_筆筒樹

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筆筒樹-這個冰河時代存留下來的孓遺植物,在多水潮濕的生態池邊長得高壯,氣根常被拿來當做養蘭花的蛇木,筆直的樹幹山上人家常用來立柱搭棚,長滿金毛的嫩芽長得像大問號,除毛川燙後可涼拌、炒菜、煮湯,羽狀複葉像一把撐開的大傘,醒目美麗。
筆筒樹嫩芽
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野菜野花草
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認識野花草、適度採集、玩耍、料理運用,對我而言,是認識生活的土地,找回與自然連結的方式。
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雲林口湖多以養殖漁業維生,生產烏金(魚)、鰻、蛤、蝦…,但人口老化,農漁夫平均70歲以上,多處廢耕。 「到底是農業需要我們,還是我們需要農業?」10年前,幾個年輕人退伍時,談起從小靠漁養大,奶粉錢、註冊費都從土地而來,他們想有沒有方法振興養殖漁業?於是拿出「娶某本」成立 好蝦冏男社 ,模擬大自然魚蝦
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