艋舺人情味，春遊艋舺！咖啡人情味
閱讀時間約 2 分鐘
◽️萬華老城的前世今生
「星巴克後面的小巷子，在我小時候發生槍殺，我那時候還有聽到槍聲，帶你們去看！」 厝邊咖啡的闆娘Polly介紹著從小生長的地方，原本還在說以前西園橋下的好吃燒餅油條，突然指著現在是Starbucks的畸零建築，帶我們進入以前的回憶，也才知道以前的有錢人家還會在家裡養熊跟老虎，偷偷說就是現在凱薩大飯店旁邊停車場的位置。
◽️隱藏在大理服飾商圈的時線咖啡
在老城的大理服飾商圈內很難讓人不注意到門口的大熊布偶和繽紛的裝潢，這家希臘風格「時線咖啡」是 William 和最愛的家人們一起經營的可愛小店。所謂「可愛的」咖啡店對我來說不是個挑選咖啡店的條件，但畢竟風格跟餐飲本身並沒有絕對的關係，或許這也是所謂的刻板印象。
◽️手作濾掛咖啡
一進到店裡William笑咪咪的招待我們入座後，端出他早就為我們煮好的咖啡，便開始講解今天的咖啡手作體驗。濾掛咖啡和茶包式咖啡製作上並不難，秤重磨豆後就能裝袋封口，當然磨豆的粗細會依照風味和使用情境不同，有興趣的可以來店裡跟 William 聊聊天。
◽️義大利黑手黨點心－檸檬扎片 Mafia
不過沒想到整個過程中最讓人困擾的就是有多達50種單品豆的豆單，產地從常見的到沒聽過的還有臺灣自產的都有，每月都會更新，足夠讓你每天挑一種喝兩個月都不會重複呢！多幸福啊～選擇障礙者慎入XD
親自做的小點心也不遑多讓，其中的隱藏版「義大利黑手黨點心－檸檬扎片 Mafia」 ，將整片檸檬一口吃下，上方搭配冰糖和咖啡嚐起來酸酸甜甜，再喝一口咖啡整體風味變得溫和順口，現在回想起來又流口水了。
◽️在地人的回憶拼湊出以前的樣貌
有些記憶是生活在當地的人們專屬的回憶，搜集起來便能窺視一點在地生活和以前的樣貌，想將這些保存下來有多麼不容易，這些生活文化和人情味是如此令人著迷。
每次來參加沐育的活動都有不一樣的驚喜，透過手作體驗跟店家互動，感受艋舺人情味。
#taiwan #Taipei #臺北 #萬華 #艋舺 #台湾 #コーヒー #coffee #咖啡
#文化永續 #文化傳承的使命感
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
明治年間，日本巡查池中、報社記者花野，在艋舺(台北萬華)龍山寺旁池裡發現了一具男子屍體，其死因究竟是意外、自殺、他殺？死者身分為何？是日本人、臺灣人、中國人？
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王詩琅在《艋舺歲時記》說：「除了新年不說，七月為一年中行事最多的一個月。」
指的是農曆七月。
多事的七月，近日南部淹大水，在艋舺小菜市場買菜，我說菜很貴呢。
菜攤阿姨回說，南部都沒菜了，今年可是特別嚴重。
當然阿姨也不想要菜價高貴，使得生意不好做。
不過詩琅阿伯說農曆七月生果最多了。
「西本願寺廣場」是2014年台北我最期待的新景點(台北市萬華區中華路一段與長沙街二段交會處，近台北捷運西門站)，完全衝著日本戰國時代威名赫赫的「本願寺」而來，本篇遊記更是難得單為一景點所作，足見我對日本戰國的熱愛啊XDDD。
上週跟隨導覽老師走讀從西門到艋舺。
俗話說一府二鹿三艋舺象徵臺灣對外貿易的興盛繁華，
同時也見證臺灣近代在國際貿易場域的發展。
艋舺的街區內有許多充滿故事的小巷，
其中一巷則是被人稱為「救命街」的青草巷......
艋舺夜市自治會會長敏敏為了對抗疫情，自創全台唯一夜市外送系統，讓萬華區民眾透過 LINE線上點餐，敏敏利用廣播叫單，攤販再把餐點送到敏敏攤位上，最後由外送員將整條夜市送到客人家門前。這樣獨創的服務獲得好評，艋舺夜市躍上媒體，全台各大夜市爭相學習，敏敏也受到很大的關注。
📷 📷
此次的萬華之行, 小弟終於來到最後一站----龍山寺.......
這在萬華區中是最有名, 歷史最悠久的市定古蹟........
在三百多年前就有這間廟宇了........
這裡在萬華當地成為居民的信仰中心.......
不過很多觀光客來到台北, 也是指名要來這裡逛逛........
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