日本料理，是的，這就是日本料理

「今晚，做你最愛的日本料理給你喔......」

（虧你的，其實我最愛的是「客家料理」）

傍晚，剛踏進落地門，他迎面過來，神秘兮兮的說了這句，表情滿是曖昧。

啥？日本料理？

我開始想像他會做什麼日本料理？

是壽喜燒？握壽司、刺身、天婦羅、蕎麥麵、丼飯、拉麵還是烏龍麵？

腦袋掃過一遍自己認識的所謂「日本料理」。

他又說：

「已經在做了......」他揚起下巴望向廚房角落。

我看見電鍋的紅燈亮著，鍋蓋上冒著蒸氣。

「這是啥？」尋思這料理需要用電鍋？

猜不透。

*

「登登嗯～」他一把把他的作品用隔熱手套端著，恭敬的放在我面前：「豆走......」

我不禁狂笑，這小子，眼前擺著的這個「日本料理」不就是----蒸蛋啊！

「什麼蒸蛋？不！」他大聲抗議：

「既然是日本料理，就要叫它----茶碗蒸！」

他繼續說：

「我可是按照你教的蛋液和水的比例去調的喔，當然，裡面該有的蛤蜊、香菇、還有一塊小豬肉，一樣都沒少，還有枸杞喔，給你補眼睛......」

他滔滔不絕一陣，介紹著今晚的主菜，活像個主廚介紹拿手活一般。

*

看來不錯，似乎也有ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的彈性，不過，既然你堅持是日本料理，那用日文介紹這「茶碗蒸」怎麼說？

我挑戰他。

「就是～差～萬～爭～啊......」他調皮的怪腔調說。

唉唉，我也教過你了啊，來來來，跟著唸一次：

「ちゃわんむし」（Chawanmushi）

完全職業病發作。

*

我端起杯子，瞧那杯子裡面的圖案，像極了孩子作怪調皮咧著嘴的淘氣臉，忍不住又笑了一道。

他催促著我快快吃。

「怎樣、怎樣？好吃吧！」他急迫的想要我的評論。

「嗯，不錯，蛋很Q滑絲柔，比例抓對了，料也豐富，不錯......」

我給了他一個滿意的分數：

「不過......」

「不過什麼？哪裡需要改進？」他問。

我瞪著他：

「你！」

我故意裝出生氣的臉：

「為什麼要用我的咖啡杯做茶碗蒸！扣一百分！」

*

被污染了！