文化生活體驗
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相信你一定聽過「我們製茶只採用一心二葉的部分...」這樣類似的廣告詞，這一心二葉就好像金科玉律一樣，是採摘茶葉的最高標準。難道除了這部分以外都沒價值了嗎？
常常會聽到有人分享對茶滋味的形容會有：「苦、澀(澀不是味覺喔!)、甘、甜、酸、花香、果香、奶香、蜜香......等」各種表現。我們今天先撇除泡茶的水質、水溫、器具、時間、手法的差異影響，就單純從如何「品」茶先來聊聊吧～畢竟喝茶重點是「入口」後的感受最重要！
接觸飲茶文化，一定會有一個內容是介紹目前主流的「六大茶系」，也就是「綠茶」「白茶」「黃茶」「青茶（烏龍茶）」「紅茶」「黑茶」，這順序也是依照製茶程序中「發酵程度」由低到高排列。
發文者
2024/03/05Angela Chen 應該說六大茶系「主要」以「發酵度」(氧化程度)作區別。在臺灣常說的生茶熟茶，是烏龍茶（青茶）系列中跟焙火程度有關的，無焙火或輕度焙火，保留較多的原始風味，茶湯顏色輕淺，口感較清新；焙火程度再上去有中度跟重度，就會有所謂的「半熟茶」「熟茶」（如鐵觀音）。範例：如圖
玩遊戲都會有一個新手村時期，也都會選擇一把入門武器來使用，開局選到好武器，會讓你一帆風順到後期。
那對於剛進入「找茶世界」的玩家來說，選一把好的「開局茶具」，品茶、找茶不杯具！
2024/03/01
謝謝你分享泡茶的知識，現在喝茶的人比起喝咖啡的人少之又少。想當年學生時代流行的是去茶館泡茶聊天，現在僅存的茶館真是少之又少了！非常感謝你的贊助，清理信箱時突然看到，非常開心。
在網路上看到有風味盲測的問卷，就手癢填寫了表單，2/17寄到i郵箱，今日才去取貨開測。
古人說「良藥苦口」，雖然這兒茶素讓茶味苦澀，卻是有對人體健康有幫助的功效，最常聽到就是「抗氧化」以及促進「新陳代謝」。
喝茶可以很隨性，也可以很有儀式感，端看是在怎樣的時空條件，選一個最方便的模式，體會茶在不同水溫、水量的呈現，體會生活滋味的變化。
最近練習品鑑了兩款茶葉。
來啦，我要看到血流成河！修旦幾勒，我們文明一點，好好感受一下這兩款的不同就好了。
畢竟喝茶感受很主觀，不必真的要找碴啦。
今天要來開箱品鑑的是前世杉林溪，相關的廣告介紹，有興趣的可以上他們的網站查看。
老樣子，這篇不是業配，都是我自己生活中找茶的經驗分享，歡迎討論交流。
之前有一篇聊到我因為上了茶藝線上課而入手一套品鑑杯，東西買了就是要使用，不然就浪費哩～
今天來分享我使用品鑑杯，使用朋友以前來訪時送的茶葉，就依據下列條件來泡茶吧。
泡茶條件
茶葉5克左右
100攝氏度的沸水
150C.C.的品鑑杯+普通白瓷湯匙
浸泡時間5分鐘
喝茶就喝茶還搞噱頭！？
綠茶就綠茶，真的會有高粱的氣味嗎？抱持這樣的疑惑，在網路上嘗試購買茶包回來試試，結果一試成主顧。
來看看我的實際體驗吧！
作為喝茶的生活實踐家，這篇文章分享了泡茶器具對茶葉進行品鑑的經驗。除了分享品鑑杯的選擇外，實際使用情況及其替代方法，對於喜愛品茶的朋友有著一定的參考價值。
