青江菜
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這一桌，是最讓人放鬆的味道。沒有浮誇的擺盤，也沒有複雜的醬汁，只是簡單、熟悉的家常菜，卻能在下班回家那一刻，撫慰所有的疲憊。洋蔥雞肉炒蛋，是主角。雞肉滑嫩、蛋香濃郁，洋蔥炒到半透明，甜味釋放出來，帶著一點微微焦香。每一口都像是媽媽在廚房裡的味道，溫柔而踏實。青江菜的翠綠在桌上最醒目，汆燙後什
親子料理：自製漢堡排晚餐食譜，參考MASA食譜，步驟簡單易懂，附上漢堡排、馬鈴薯泥、燙青江菜及醬汁製作方法，適合親子共同烹飪。
2025/08/27
Alfreda 懶人食譜，必須的，越簡單越好呀～
煮一餐（買菜、備菜、煮菜、收拾）大約要2小時，真是辛苦。
暑假有幾天嘗試一日煮三餐，真是太可怕了。
鄧惠文的先生難得下廚，卻因切除過多青江菜根部讓她心生不滿。正當她準備指責時，忽然意識到，這些綠色的「浪費」，何嘗不是先生送給她的「玫瑰花」？轉念後，讓她的生活多了溫柔與美好。
兩道簡單又健康的家常菜：薑爆白蘿蔔炒香菜和快炒青江菜。這些菜餚不僅能暖胃，還富含營養，特別是白蘿蔔和青江菜對於增強免疫力和促進消化非常有幫助。透過簡單的步驟，您能在家中輕鬆製作這些美味料理，不僅省錢，還能享受到新鮮的食材和健康的飲食選擇。
（農曆八月十四～八月二十）
最近似乎有幾個颱風生成，不過都在附近徘徊，所以台灣反而天氣異常的好，都是萬里無雲，風強乾燥的大晴天。秋老虎一直持續到中秋節當天，夜晚就忽然涼了起來。阿媽說中秋節如果有看到月亮，那一年就會是「好年冬」。因為以前種稻，如果這段時間天氣好，授粉會特別成功，結穗就會很飽滿。
只蒸一顆包子填不飽我兒的肚子，兩顆又太膩，所以一定要再加別的東西。
於是，還沒煮完的豬絞肉跟青江菜再度登場，外加一顆我兒超愛的荷包蛋。
搞定。
喔，差點忘了說，今天的飲料是韓國柚子茶。
是大餐喔，因為我不是只煎了蘿蔔糕，我還炒了青江菜跟絞肉加蛋呢。
今日食材：
蘿蔔糕 - 大姑自己做的
豬絞肉 - 大潤發的
青江菜- 大潤發的
二顆蛋- 全聯的
康寶獨享杯玉米濃湯 - 酷澎買的
先煎蘿蔔糕
再炒青江菜
將絞肉跟蛋混在一起炒
擺盤
玉米濃湯加熱水泡開
搞定
Day 3
青江白菜發芽4株🌱
Day 4
青江白菜一夜發芽了，目前8個！
Day 5
青江白菜的嫩芽持續長大中。
左下的青江白菜三株的部分稍微移了一下，因為長得太近了。
種這個也蠻有成就感的，不過老樣子，明明它這麼小我已經在擔心它徒長了，怎麼這麼細又東倒西歪的😯
Day 6
隨著每次上課，我都感覺到自己越來越喜歡油性粉彩這項媒材。因為快速、顏色豐富，而且它可以克服我個性中的盲點。
以前的我，喜歡色鉛筆和水彩這種，可以表現出很細緻筆觸的媒材。我在另一個平台上買了鉛筆繪畫的課程，在筆記本上慢慢磨著不同硬度的鉛筆，磨出一個圓形的質感，還是我喜歡的。但是，油性粉彩有另一種奔放
