湯

這是結婚以後婆婆教我做的第一款牛肉料理。當時的細節已經忘記，不過現在網上一找就能找出幾百個視頻或食譜，今天在冷凍庫發現了一包beef fingers就又來做了， 材料: 紅蘿蔔200克，差不多是二條細紅蘿蔔，切小塊 西洋芹200克，刨去粗絲，切小塊　（我的西芹最後幾支都是小的，連葉子剛好有20

【食譜】元氣超補給！鱘龍魚精萃湯，十分鐘上菜超簡單燉補湯 平常忙於工作，也要注意給自己補補身，不過如果要花好幾個小時在那邊熬湯，守在鍋子旁邊又太麻煩，Daniel今天分享超簡單的元氣食補「鱘龍魚精萃湯」，作法超簡單，只要一個鍋子把食材全部丟進入就能完成，如果你是忙碌的上班族，下班後又不想花時間

冰箱有啥就拿來煮湯，有蘿蔔、玉米、排骨，來煮個簡單的玉米蘿蔔排骨湯吧！ 材料 玉米二根 蘿蔔一條 排骨300克 鹽適量 作法 玉米把外皮剝掉，對半切。 蘿蔔削皮切塊。 排骨最好川燙過，這次我懶，所以沒先川燙，湯就有點油喔！還真不能懶。 玉米、蘿蔔及排骨放入鍋中煮到蘿蔔軟爛，再放入鹽調味。

想喝湯，幸好昨天有把龍骨拿來退冰，翻找冰箱還有一節的山藥，有這兩樣就可以煮山藥排骨湯，當然，如果能加紅棗、枸杞、黃耆，感覺會比較養生，但我家剛好沒有枸杞，就沒放了，哈哈哈哈哈。 冷凍庫的無花果，我也想要加，紅棗和無花果提供了溫和的甘味。熱熱的喝，尤其有點涼涼的天，讓人感覺很舒服。 食材4人份 龍骨6

家裡冰箱沒啥料可煮湯，發現冷庫庫有雞高湯，湯料裡有時放點雞高湯去煮比較美味。今天煮的湯有放蒟蒻、玉米、豆腐，好吃又親民的食材。 材料3人份 蒟蒻半條 玉米兩根 豆腐半塊 水晶餃6顆 鹽適量 作法 蒟蒻切條狀備用 豆腐切塊 玉米用手掰斷對半折喔 湯鍋內放1200Cc雞高湯（沒有高湯用水），水滾先放蒟蒻

問朋友家是否還有無花果乾，因為我想煮湯的時候放一些，當甘味的來源，朋友說這個季節生吃都不夠，那還有果乾，所以直接送我兩箱新鮮的無花果。我把它冰進冷凍庫保鮮，慢慢用。 今天的湯是全素的，因為冰箱所有的肉類都沒解凍，就用手邊有的食材，煮個蔬菜湯喝。 材料3人份 大蕃茄二顆 大白菜十片葉子 乾燥菇類一小把

想要喝湯，沒啥料，我想到還有一些乾的金針、綜合菇類，可以做酸辣湯，可惜沒有筍、豆腐可用，有什麽就用什麽吧！ 材料 紅蘿蔔1/8條 蒟蒻1/4條 乾金針12朶 乾木耳小的三朵 綜合乾菇類一把（乾香菇、金針菇、柳松菇、杏鮑菇） 貢丸2粒、水晶餃4顆 烏醋、醬油、蒜粉、胡椒粉、七味粉請酌量使用 做法 備一

市場裡買到了不錯的雞翅，一樣要拿來煮湯，雞販旁的菜販有賣生的剝好的栗子，心想跟雞翅一起煮湯應該可以增加甘味，還有市場裡在噴水的蛤蜊，很漂亮，有這三個食材煮湯，想必是道好湯。 材料 雞翅兩支（剁成一半） 栗子8顆 蛤蜊半斤 大白菜12片葉子（手撕大塊） 乾香菇4朶（可依自己喜歡酌增酌減，用水泡開）

白蘿蔔冬天吃當季，最好吃了。以前母親在世時，總會在田裡種白蘿蔔，煮湯喝，或滷蘿蔔豬肉，或切絲炒蝦米大蒜，然後也可以曬成菜䀯 ，也可以曬成蘿蔔絲。 菜䀯端午節拿來包粽子，清明掃墓時用蘿蔔絲包草阿粿，過年就用新鮮的蘿蔔絲（先川燙過再把水濾掉，蘿蔔會變甜）包客家菜包，偶爾也會做蘿蔔糕，在還沒結婚前，過節都

最近早餐常喝湯，喝熱湯真的很舒服，我家冰箱常備有紅蘿蔔、蕃茄，加上我星期日在超市買的蒟蒻，再加個排骨，蔬菜滿鍋。而且不用太多的調味料，蕃茄及蘋果就有酸甜味。 其實蒟蒻是個不錯的食材，吃起來不用太擔心熱量的問題，而且它可滷、煮湯、炒、涼拌，變化多，早餐的湯放點蒟蒻，可以增加飽足感。 材料4人份 排骨