開胃菜
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薑絲蛤蜊炒油菜花、希臘千層茄子，濃醇甜蜜的柿餅乳酪，包入滿滿的香脆核桃......
這篇文章分享瞭如何製作味道濃鬱的鯷魚醬，搭配烤馬鈴薯和新鮮蕃茄，讓你在家也能享受西式美食的樂趣。鯷魚醬不僅適合用來拌沙拉或義大利麵，還是絕佳的開胃菜選擇。本文詳細介紹了所需材料及簡單製作步驟，讓烹飪變得輕鬆有趣。快來試試吧！
這篇文章分享了來自大溪老街的六種人氣小菜的開箱體驗，包括黃金泡菜、百香青木瓜等，每一種菜品都有其獨特的風味和口感。作者細膩介紹了食材的製作過程和口感，並提供了購買渠道，讓讀者能輕鬆嘗到這些美味的小菜。無論是搭配白飯或下酒，這些小菜都是絕佳選擇。
天氣熱沒食慾，還是要想辦法讓自己均衡飲食，這道使用檸檬為主要調味料的涼拌胡蘿蔔絲，有著天然的檸檬酸氣、非常開胃，而且不需要開火，就可以不流汗輕鬆完成這道涼拌菜！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜35分鐘
夏天沒胃口，去小吃店都要來份涼拌小黃瓜開胃
那如果小黃瓜吃膩了怎麼辦，那就換成蓮藕試試看吧!
自己在家做，方便有好吃唷!
早早退休的歌劇大亨羅西尼，身兼美食家的音樂饗宴～
羅西尼的歌劇廣為膾炙人口，同時他也是個熱愛享受美食的音樂家，牛排疊上鵝肝展現豐富油脂融化於嘴的飽富口感即是他的經典之作－羅西尼牛排～
而熱愛美食的他，也寫了不少有趣可愛的小曲來對眾多食物致敬～今天要介紹的就是他所寫的開胃菜鋼琴曲~
廚房裡充滿料理的香氣、撥放著熱情奔放的音樂，穿著白色合身襯衫的義大利帥哥，高挑挺拔！我看著他單手拿著平底鍋，放上法式發酵奶油，接著撒下切碎的蒜、新鮮的蝦子，烹飪著美味佳肴。養眼！太養眼了！
熟齡文青
2023/07/28
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北漂。長住 | 習慣用濾鏡欣賞生活的美
2023/07/31
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以前在義式餐廳吃到一道開胃菜，叫做《卡普列茲》的經典開胃菜，因為我很喜歡吃番茄，之後每次去吃都必點這道，簡簡單單的番茄+Mozzarella乳酪+羅勒醬，於是我就想自己平時也做來吃吃看。
自己做來吃的作法超級簡單，不用準備青醬或油醋醬，也不用特地去買不知道是葷還是素的乳酪，我就用新鮮酸甜番茄、隨處
馬鈴薯是世界四大主食作物之一，而且天然無麩質飲食，因其料理方式的不同，可以做成主食、配食、零嘴等，我平時會吃到馬鈴薯大多是洋芋片、薯條、咖哩飯等，再加上我記得馬鈴薯有毒性，所以我吃得量不多，也很少會單買馬鈴薯做料理，都是直接買四色冷凍蔬菜包(胡蘿蔔玉米馬鈴薯豌豆)。夏天天氣熱時胃口會不好，我想到了醋
白碟盛著記憶的過往
澀中帶甜的葡萄柚，就是要留下微酸
才足以刺激味蕾的前世今生
毋需細竹的鞭策
我盪著濃稠的奶、晃著失憶的腦
低啜著珍珠的淚滴
這，應該就是所謂的......
開胃菜
