【水牛厝好喙斗】-水牛厝生炒鴨肉羹

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牛對台灣農村來說是非常重要的動物,牠們幫助農民辛苦耕田,讓台灣從古至今都作為優良的稻米產地。對水牛厝來說,牛不只是耕田的好幫手,更代表天天守護我們的神明-牛將軍。除了耕田之外,台灣的牛其實還懂得救人、避災,這是怎麼回事呢?水牛厝稻草工作坊就來說說過去台灣曾經有的救命牛的故事吧!
牛將軍廟是水牛厝重要的地標,也是全台灣唯一祭拜水牛的廟宇,除了具有這樣的特色之外,某種程度來說,牛將軍也代表了水牛厝這個庄頭的興衰。傳說過去就曾經有一次牛將軍差點遭外人收服的故事,面臨這樣的危機,當時的水牛厝人是怎麼化解的呢?水牛厝稻草工作坊就來為大家說說這個故事。
為什麼我們的作者名稱叫做「水牛厝」稻草工作坊呢?「水牛厝」是什麼意思呢?今天稻草工作坊就來為你解答!
位於嘉義縣太保市水牛厝的南新國小是一間百年老校,校名的「南新」意思就是指學校所在地「南新里」,那麼大家知不知道在有「南新里」之前,南新國小又叫什麼名字呢?學校的名字又代表什麼意思呢?今天水牛厝稻草工作坊就來跟大家聊聊南新國小的校名演變吧!
從台灣有漢人移民開始,台灣就有在過年,過年的習俗由來已久,......1910年日本人小林里平寫的《臺灣歲時記》裡面就有記載到一則特別的過年習俗,一百年前台灣人過的年跟現在有沒有不同呢?我們就來看一看。
中山高嘉義交流道的旁邊,有一片占地約三甲左右的公園叫做「水牛公園」......三甲地對公園來說算蠻大的面積,然而對遊樂園來說就算很擁擠,甚至可以說是很迷你的。嗯?遊樂園跟水牛厝、水牛公園有什麼關係呢?讓我們從水牛公園的前世今生來說起吧!
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