上一篇文章跟大家破解了人體酸鹼值迷思。大觀念就是：
一個健康的人體，血液的pH值永遠維持在7.35到7.45的弱鹼性區間。
但當人體處於亞健康狀態，或是生病的時候，我們血液的酸鹼質就可能有所改變。若血液pH值小於7.35，就稱之為酸中毒，如果血液pH值大於7.45，就稱為鹼中毒。
那麼究竟酸中毒或是鹼中毒，會造成什麼樣的症狀呢？
首先要先了解，不管是酸中毒還是鹼中毒，都會影響人體內酵素的正常功能，亦會伴隨體內電解質的不平衡，而引發後續一連串的症狀。
以酸中毒來講，此時血液的pH值降低了，因此我們呼吸會加快，試圖要呼出更多的二氧化碳，以減低身體的酸性程度。也因此酸中毒的時候，會有呼吸急促，甚至是呼吸喘的表現，此外也可能出現噁心、嘔吐、食慾下降等症狀。這時候因為人體要平衡血液中的酸性程度，會代償性地使血液中鉀離子濃度上升，產生高血鉀，接下來就可能誘發致命性的心律不整，導致昏厥甚至喪命。
而鹼中毒跟酸中毒的情形相反，會產生低血鉀的狀況，進而導致肌肉無力，嚴重的低血鉀一樣可能造成致命性心律不整。此外手指、腳趾會有麻木刺痛的感覺，也容易合併頭暈、胸悶不舒服等症狀。
那麼，什麼樣的疾病或是什麼樣的狀況，會導致人體陷入酸中毒或鹼中毒的情形呢？
