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想吃健康安全的糕點，還是自己做最保險──芭蕉燕麥糕
更新於 2024/10/15閱讀時間約 3 分鐘
很多人喜歡吃甜點，我們家也不例外。但是市售的甜點，舉凡麵包、餅乾、蛋糕等等，裡面的成份，大多相當恐怖，對人體有很大的危害。所以，我們家不得不學習閱讀營養標示，也教導孩子閱讀營養標示，對那些危害健康最大的化學成份，一定要避之唯恐不及。
但不是每個人都對食安有危機意識，我母親生前就對我們的小心很不以為然。老人家想要用零食來籠絡孩子的心，但有些零食的成份實在對健康很不好，甚至能致癌。我們不願意給孩子吃那樣的東西，於是，兩代之間的衝突就無可避免了。記得有一次母親氣急了，脫口而出：「就算有毒，偶爾吃一次也不會死。」
是啊，偶爾吃毒也不會馬上死。
但明知有毒還要吃，我自己是做不到。
我想，很多人並不知道，有些食品添加物中的化學成份非常危險，雖然不是吃了馬上會死，但是日復一日的食用，毒素逐漸在體內累積，最後下場如何，只能等待時間來證明。
我對毒物的了解不多，但至少懂得避開一些最普遍的有害成份，像是食品中添加的氫
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
只要自己烤燕麥棒，我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒！中間那一層藍莓夾心超重要的，我自己本來就很喜歡任何有莓果夾心的甜食，尤其燕麥這種看起來特別不吸引人的食物，如果多了莓果夾心馬上氣勢就長出來了。不但口感上比較有層次，酸酸甜甜也更清爽。
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品，幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事，例如「鹹梅糕」。
布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
清爽檸檬蛋糕
晚上要享用牛排大餐，再來一個自製的檸檬蛋糕，無疑會為母親節帶來更多愉悅。蛋糕的清淡口味搭配上檸檬的清新香氣，相信會是一道受歡迎的甜點。這也是一個展現你心意的方式，讓媽媽感受到愛和關心。
材料
製作檸檬蛋糕並不難，材料：1 杯麵粉。1/2 杯砂糖。2 顆檸檬（取汁和皮屑）。1/2
原來浇花好治癒，淋完整個院子就是一個體力活
難怪大家都用空瓶子收集水，真的需要用很多水
腳踩在柔軟的草上好舒服，喜歡那個味道
雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的
我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了，以後還可以摘菜和摘水果 美美的
看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
在地又無添加的健康米餅，玉山碾米廠，米的餅乾
有小孩後才懂得注重食品安全，還有添加物對人體的影響！我儘量給小孩吃無添加物的食物，什麼是添加物呢？就是你看不懂的專有名詞，會思考這是什麼？那就是添加物。
大家會注意餅乾袋後面的成分嗎？像是膨脹劑、人工色素幾號幾號、苯甲酸、二丁基羥基甲苯、丁基羥
追劇時難免嘴饞，這時選擇燕麥餅乾不僅滿足口腹之慾，還能補充營養。辰食燕麥餅乾選用澳洲進口大燕麥原片，無添加麵粉，堅果與奇亞籽佔比超過90%，健康又美味。
阿茉已經快兩歲半了，她六個月大開始吃米餅的時候，我常常苦於找不到無添加的米餅，我們的米餅大都在有賣寶寶米餅的連鎖藥局或是婦嬰用品店，我會仔細看成份表，只要有「砂糖」、「果糖」、「蔗糖」、「香料」等字眼我都會通通跳過！大多數台灣製和日本製的米餅都會有額外添加，最後只有韓國製的才是「純」米餅。
但韓國
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