快吃不到的老味道：馮記上海小館
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從去年開始就常聽到老店因各種問題而吹熄燈號的消息，而這次的主角換成我熟悉的店家：馮記上海小館。
因為先生的關係而認識了這家巷弄美食，附近沒有捷運，僅能提供不到十台車位的停車場等不利因素，絲毫沒有影響餐廳的受歡迎程度，牆面上的名人簽名更印證了上海小館的知名度，是中永和地區的仕紳和政治人物大宴小酌的首選。
昨晚的餐會，笑容可掬的馮老闆親自到包廂話家常，沒想到卻聽到一記震撼彈，上海小館即將停止營業了，他說餐廳生意完全不受疫情影響，但好長一段時間都在處理鄰居的抗議事件，自己年紀也大了，除非可以另覓合適地點，否則就會收手退休了，雖然他雲淡風輕地訴說，但隱約可見他的不捨和遺憾，一時我也跟著覺得眼眶熱熱的。
之後食物好像添加了什麼隱形的調味料，吃在嘴裏口感伴隨著前幾次用餐的回憶，因為每一口佳餚都可能是和舌尖的最後相遇。
眾人七嘴八舌地討論著替代方案，想為餐廳解決當下的難題，但負責服務的大姐直說機會渺茫了，街坊鄰居的抗議存在已久，單靠變更排煙設備，除了要花下鉅額資金，但也不保證日後沒有其他後續問題，另外馮老闆的家人也要他以身體健康為重，退休享清福了。
用餐至尾聲時，服務的大姐為大家送上檸檬磅蛋糕，不對啊！作東的好友並沒點這道甜點，一問之下才知道，原來今天是馮老闆生日，是店家特別招待的，於是趁著離開餐廳時，大家都一一向馮老闆祝福生日快樂，接下來真的是吃一次、少一次了。
照片引用自網路
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
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