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疫情下的一堂課：記憶，如果有滋味，它是什麼味？
記憶，如果有滋味，它是什麼味？
「民以食為天」，食物不僅滋養了我們的身體，更是情感的表現。中國自古春節的團圓飯、平時問候語的「呷飽沒？」，親朋好友間的聚餐等，在在都呈現情誼的交流與連結。但你可曾想過，食物也存有我們每個人生命裡的獨特故事？或鼓勵、或支持、或安慰著我們。而不同時代背景與脈絡下的飲食文化，也或多或少地呈現或影響著我們，透過這一堂課，我們一起來一場身心靈的滿足與交流！
以上，是當時做為課程文宣的引文，這門課原本是設計在永和社區大學的「社區一堂課」裡，打算透過「飲食」與「生命故事」做連結，喚起那些遺忘的美好，同時也想透過故事的集合回看社會時代的轉變下對我們產生了哪些影響，不過，後來因為疫情因素取消，啊，雖然有些可惜，但是，成員都已經進行及籌劃到一半的行動，總不想浪費了，因此，後續我把這門課調整了操作方式，轉換成數堂的線上課進行，本篇文章想要把這段執行過程為文，分享給更多人。
暖身
當然，活動的開始總免不了要暖身，為了呼應主題， 首先設計了一次的電影分享（相關內容詳這一篇），邀請成員在觀影後也一同回味跳入腦海中的那道菜，並且利用了藝術媒材，讓大家一邊動手做一邊回想，這是當時大家做的食物（部分照片）：
雖然電影加上手作占去不少時間，也讓分享的時間變得較少，不過，做為一個引子、一個開始，多少也達成目的了。
交互
有了引子，接著就邀請夥伴們以這個線頭開始回顧自己的飲食記憶，透過個人回想、書寫當然是一個方式，但是人總有視角的限度，所以，我也設計了互相訪問的方式，透過不同人彼此互動，可以增加視角，幫助回想更多自己的故事外，其實也意欲在加深夥伴們彼此的認識與羈絆（人總是由任務和多次的接觸才能更熟識彼此）。
不過，分組之後如果陌生的二個人要開始互動與討論，除非是自然high的人，否則通常會聊個幾句就容易句點，自然high的也可能會討論失焦，為了因應這樣的情況，
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沙龍分二部分，一個專以「心理」、「陪伴」、「藝術」、「生命故事」等為主軸的專題，另一部分則在上述專題以外的書籍或日常分享。期待透過這些用心書寫的文句，與不同時空的 你/妳 相遇，也因為書寫，帶來連結、感動或對話。
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體驗感太少。過去參加陪伴式講師培訓或書店老闆的線上和實體課程時，我發現許多同儕都面臨相同的問題。我注意到，在大學教育中，政治正確的概念下有些課程其實無法僅通過語言傳達，而是需要通過課程設計，讓學生在實際體驗和比較中才能更深刻地理解。
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今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗，從小米繪本故事一直到原住民傳統美食，讓我一同與小二的學生們認識小米，享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗。
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你有什麼好分享的部分呢，在大學裡面吃飯，可是說是一個很重大的活動，
之前有講過說台南是個美食之都市，每間大學附近都是小吃與美食街，
所以吃飯的文化是非常的重要的，他不僅只是讓肚子有東西可以轉而已，
還是未來社會交際的一部分，說了這麼多今天就
上一級就有分享過考試派，跟報告拍，我則是報告排是我的勝場，今天就來分享我那些靈活的燒操作吧，還記得之前有講過我們科系有一個還不錯的課程叫做創意發展課程，聽眾會覺得說奇怪創意不是無邊無際嗎，那要怎麼樣有實際的課程呢，簡單來說，創意的部分就如同煮一道菜一樣，你必須要預備好所要煮的食材，還有思考火，吵的程
其實不只是口中說出的是語言，從我們嘴裡吃進去的，也是語言。「食物」也可以作為一種語言。
感官摹寫可以怎麼練習呢？由於上個學期的寫作課程，我們與新北高中進行跨校遠距課程，讓課程多了一些不同的嘗試方式。因此這次的感官書寫練習，我們決定用大家最喜歡的「吃」的美味饗宴，來作為感官練習的主軸。
紀錄片《開動之前》（Before You Eat）便以貼近真實的方式，呈現了一個深藏在全球漁業背後的動人故事，提醒我們餐桌上的每一餐背後，其實都有一群被忽略的人們在默默承受著辛酸與血淚。
近期參與了食農教育點子膠囊社團中「日日豬雞哪裡來?」的線上共學會。在一場實體的課程中有機會來到南投的肉品市場參訪，看看我們餐桌上的豬究竟是從何而來的!
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