付費限定

手作麵條宇宙無敵美味(心娜輕鬆煮#34)

閱讀時間約 2 分鐘
自家手作麵條的美味,沒嘗過的人無法明白。
況且,自家手作麵條,不用擔心市售麵條添加化學防腐劑與增白劑等問題,對健康當然大有助益。
自家製麵的道具非常簡單,只要一根桿麵棍即可,幾十元就搞定。
自家製麵,只需擀麵棍一根。

純麵粉做出來的麵條,下水煮過後,顏色並不死白,而是晶瑩剔透的象牙白。入口後的嚼與美味,是機器做的麵條完全無法比擬的。
燒水煮麵,淋上自己喜歡的醬汁,簡單就很美味!

尋找Celina LEE


****喜歡心娜文章的朋友,別忘了追蹤、大心、贊助,或留言互動喔!心娜謝謝你,愛你喲~~~

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 948 字、0 則留言,僅發佈於心娜輕鬆煮你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
我深信:You are what you eat!想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯,為了你的荷包與健康著想,「自煮健康管理」這碼事,一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜,幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士,在最短的時間做出健康美味的料理,滿足日常三餐需求。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
在台灣日本料理店吃到的玉子燒,千篇一律是原味。不過,十多年前,當我首度造訪東京築地市場時便發現,場外市場有幾家玉子燒專賣店,它們賣的玉子燒口味可多了。南瓜玉子燒、海鮮玉子燒、蘆筍玉子燒、鮭魚玉子燒……口味多到令我目不暇給。
西魯肉一次多做一些,隔餐吃或隔夜吃,依舊好吃。一道西魯肉,煎個荷包蛋,配飯或拌麵,營養豐盛又飽足。
喜歡宜蘭菜的人,一定吃過西魯肉。 西魯肉,與眾人熟悉的滷肉、例如「紅燒肉」或「東坡肉」,是截然不同的料理。它不像滷肉得用大量醬油泡煮多時,濃縮到醬汁將乾未乾,滋味重鹹濃郁,非得配以白飯才好入口。相反地,西魯肉滋味清麗甘甜,可以做成暖胃的羹湯,也可以做成兼具高纖與高蛋白質的養生佳餚。 關於西魯肉的起源
最近,我邂逅了一款新口味的腰果,薑黃腰果。低溫烘烤過的腰果,裹上薑黃粉和低熱量的海藻糖,腰果香氣融合薑黃的辛香,風味出乎我意外的合拍。當零食吃,或者入菜,都相當合適。做成腰果蝦仁,別有一番風味。有別於川菜版的腰果蝦仁,散發著泰式或越式等東南亞料理的特色。
這道蝦料理,除了爆香的蔥薑蒜之外,還加入洋蔥,高膳食纖維、低卡路里、低升糖指數、富含維他命K,洋蔥的營養價值與口感味道,都替蝦子增色不少。  胡椒蝦做法不難,很容易備料,且從下鍋到起鍋,五分鐘快炒完成。 
下標題時,我本來想寫「手殘醉蝦」、或者「腦霧醉蝦」,來形容這道菜簡易的程度,連手殘的人、腦袋混沌的人都能做。不過,想想標題還是文雅些好,故名之為超單純醉蝦。 
在台灣日本料理店吃到的玉子燒,千篇一律是原味。不過,十多年前,當我首度造訪東京築地市場時便發現,場外市場有幾家玉子燒專賣店,它們賣的玉子燒口味可多了。南瓜玉子燒、海鮮玉子燒、蘆筍玉子燒、鮭魚玉子燒……口味多到令我目不暇給。
西魯肉一次多做一些,隔餐吃或隔夜吃,依舊好吃。一道西魯肉,煎個荷包蛋,配飯或拌麵,營養豐盛又飽足。
喜歡宜蘭菜的人,一定吃過西魯肉。 西魯肉,與眾人熟悉的滷肉、例如「紅燒肉」或「東坡肉」,是截然不同的料理。它不像滷肉得用大量醬油泡煮多時,濃縮到醬汁將乾未乾,滋味重鹹濃郁,非得配以白飯才好入口。相反地,西魯肉滋味清麗甘甜,可以做成暖胃的羹湯,也可以做成兼具高纖與高蛋白質的養生佳餚。 關於西魯肉的起源
最近,我邂逅了一款新口味的腰果,薑黃腰果。低溫烘烤過的腰果,裹上薑黃粉和低熱量的海藻糖,腰果香氣融合薑黃的辛香,風味出乎我意外的合拍。當零食吃,或者入菜,都相當合適。做成腰果蝦仁,別有一番風味。有別於川菜版的腰果蝦仁,散發著泰式或越式等東南亞料理的特色。
這道蝦料理,除了爆香的蔥薑蒜之外,還加入洋蔥,高膳食纖維、低卡路里、低升糖指數、富含維他命K,洋蔥的營養價值與口感味道,都替蝦子增色不少。  胡椒蝦做法不難,很容易備料,且從下鍋到起鍋,五分鐘快炒完成。 
下標題時,我本來想寫「手殘醉蝦」、或者「腦霧醉蝦」,來形容這道菜簡易的程度,連手殘的人、腦袋混沌的人都能做。不過,想想標題還是文雅些好,故名之為超單純醉蝦。 
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
上上禮拜我去參加了台灣本土麥農「十八麥」的講座,活動結束後拿到了贈送的石磨麵粉與全麥粉,還有一個水解法的實驗品,於是我就拿這個實驗品來養酵母菌;趁著我沒寫小說以及回老家的空檔,我就趁機做了實驗,並為我的養菌過程寫下這篇文章。
Thumbnail
無論獻聲或演出,我們身為看著湯姆・漢克斯電影長大的一代,一部部作品見證他的人生軌跡,年輕時有些愣頭愣腦又大智若愚,有些溫吞憨厚又不慍不火,近期詮釋的角色則無處不散發沉穩睿智、深謀遠慮的洗鍊之感。然而,從未想過有一天可以讀到出自他親手的小說,那些由虛構故事撐開的真實生命容器,成就一個似夢似真的宇宙⋯⋯
Thumbnail
電影。未來已寫定,你可以用任何速度前進,抵達那裡。所有風景仍是一樣的,未來與沿途都定定地,就在那裡。你將它倒轉,它就筆直地往回揭露。在這之間,沒有任何更多或更少,沒有染暈,沒有贅餘,沒有外邊。
Thumbnail
他是鄰居型的英雄,親切溫暖會耍酷;他還只是個高中生,煩惱的不是銀河之外的大魔王,而是心上人的一舉一動。 但在能力與責任的道義前,彼得不得不放下內心深處的渴望,這份拉扯一直是蜘蛛人電影最令我欣賞的部分,也是這些作品中刻劃最深刻的部分。
Thumbnail
出場角色:屁忍者、蝙蝠、藍毛、紫毛、橘毛、李佩、阿子、外星人、醜女、將軍、齊爾、風沢、白熊、小血、棉花糖人、高富帥、超夢Y、火焰鳥、胡帕 在德國的某個小鎮上,有很多可愛又奇怪的動物和人物,那裡住著很會放屁的屁忍者、倒著飛的蝙蝠、會吃藍莓的藍毛、會吃紫色蔬菜的紫毛、會吃橘子的橘毛、平民李佩和阿子...
Thumbnail
《冠軍大叔》全片給我一種充滿活力的感動,有熱血十足的腕力比賽,又有純真可愛的善良面,又有民族認同以及小人物在生活中掙扎奮鬥的深度,同時又帶到友情與親情的元素,給我相當豐富又輕鬆有趣的觀影體驗。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
上上禮拜我去參加了台灣本土麥農「十八麥」的講座,活動結束後拿到了贈送的石磨麵粉與全麥粉,還有一個水解法的實驗品,於是我就拿這個實驗品來養酵母菌;趁著我沒寫小說以及回老家的空檔,我就趁機做了實驗,並為我的養菌過程寫下這篇文章。
Thumbnail
無論獻聲或演出,我們身為看著湯姆・漢克斯電影長大的一代,一部部作品見證他的人生軌跡,年輕時有些愣頭愣腦又大智若愚,有些溫吞憨厚又不慍不火,近期詮釋的角色則無處不散發沉穩睿智、深謀遠慮的洗鍊之感。然而,從未想過有一天可以讀到出自他親手的小說,那些由虛構故事撐開的真實生命容器,成就一個似夢似真的宇宙⋯⋯
Thumbnail
電影。未來已寫定,你可以用任何速度前進,抵達那裡。所有風景仍是一樣的,未來與沿途都定定地,就在那裡。你將它倒轉,它就筆直地往回揭露。在這之間,沒有任何更多或更少,沒有染暈,沒有贅餘,沒有外邊。
Thumbnail
他是鄰居型的英雄,親切溫暖會耍酷;他還只是個高中生,煩惱的不是銀河之外的大魔王,而是心上人的一舉一動。 但在能力與責任的道義前,彼得不得不放下內心深處的渴望,這份拉扯一直是蜘蛛人電影最令我欣賞的部分,也是這些作品中刻劃最深刻的部分。
Thumbnail
出場角色:屁忍者、蝙蝠、藍毛、紫毛、橘毛、李佩、阿子、外星人、醜女、將軍、齊爾、風沢、白熊、小血、棉花糖人、高富帥、超夢Y、火焰鳥、胡帕 在德國的某個小鎮上,有很多可愛又奇怪的動物和人物,那裡住著很會放屁的屁忍者、倒著飛的蝙蝠、會吃藍莓的藍毛、會吃紫色蔬菜的紫毛、會吃橘子的橘毛、平民李佩和阿子...
Thumbnail
《冠軍大叔》全片給我一種充滿活力的感動,有熱血十足的腕力比賽,又有純真可愛的善良面,又有民族認同以及小人物在生活中掙扎奮鬥的深度,同時又帶到友情與親情的元素,給我相當豐富又輕鬆有趣的觀影體驗。