剛來到美國的時候常常在德州社團中看到有人討論Buc-ee’s這間加油站，一直搞不清楚為什麼明明看起來是shopping mall大家卻叫他加油站，各種多好買多好逛的留言刷了好幾樓，想說大概就是像Target那樣什麼都賣的大超市吧，但從來也沒在路上看過他的蹤影。有一天我終於忍不住估狗看看他到底何方神聖，原來Buc-ee’s專門開在高速公路旁，像我們這種很少離開休士頓的人，平常當然是遇不到。
他確實是一間加油站，只是他附設的購物商場規模大到讓加油站比較像是附設的，除了必備的各項零食他還有現做的BBQ三明治，甚至也販售自有品牌的戶外用品像是導演椅、摺疊桌等等，你想得到的想不到的他都賣，因此在德州是一間頗負盛名的加油站。我自己覺得他更像是台灣的休息站，占地遼闊又能滿足吃飯、尿尿、加油等等需求，順便也帶入德州特色，變成一個必逛的觀光景點。原本就帶著出遊的心情經過，停下來休息一下順便逛逛變成很自然的選擇，也難怪他的商業模式可以這麼成功！
結果在第一間結帳的時候，大概是我們一臉很觀光的樣子，店員很熱情地跟我們介紹不遠處的第二間Buc-ee’s很大很好玩，推薦我們去看看。畢竟第一間實在滿像普通的加油站，跟想像中的不一樣，我們就決定聽他的話去第二間見識一下德州地大物博的威力！
我們買了一顆評價很好的Brisket Sandwich（$5.99），他的brisket是德州BBQ風格，三明治裡面夾了六片brisket、洋蔥絲與酸黃瓜，上下兩片麵包都抹上BBQ醬，肉質很香很軟，趁熱熱的時候一口咬下真的就是幸福的味道啊！brisket的肥瘦不是很平均，剛好左邊都是瘦肉、右邊都是肥肉，不過他居然肥瘦都很好吃！所以我就不計較了。麵包的表現也不錯，厚厚鬆軟的口感我很喜歡，但烤肉醬稍嫌太多，吃到後來都把麵包完全浸濕了，小扣分。
我們一邊吃在第一間買的三明治，一邊往第二間前進。輕量形機車在美國很少見，但是偶爾會在高速公路上看到重機，重機的話大概比台灣更常見一點！而且他們的速度都非常快，一下就不見蹤影，不知道是不是騎機車的人太少，還是規範沒有很嚴格，我常常看到他們沒戴安全帽！有些只戴了棒球帽就給我在高速公路上飆車，真的是命大。
公路旅行一定要開幾包零食在路上吃，但我們一包都沒帶，因為一開始就鎖定目標要在Buc-ee’s買他們自有品牌的零食！這包Beaver Nuggets（$3.99/ 13oz）不是雞塊也不是爆米花，他有點像是裹了一層糖衣的乖乖，糖衣雖然很甜但只有薄薄一層，咬下去脆脆的口感非常棒！他是一包吃了會上癮的可怕零食，也是你成為美國胖子的好幫手，很適合一邊看電視一邊嚼嚼。
店裡有販售各種口味的Beaver Nuggets，我們買的是原味，最大包算起來很划算，不過包裝也比較普通，適合自己買回家玩胖子養成遊戲。其他口味的包裝稍微精美一點，比較適合送人。
第二間Buc-ee’s果然很值得一遊！一進門就聞到濃濃的烤肉香氣，看到一堆牛仔小哥在切肉肉，各種口味的三明治跟Tacos擺得像Buffet一樣，要不是已經在第一間買了brisket sandwich，我很有可能在這裡失控，當下真的什麼都想吃，必須一直告訴自己車上就有還沒吃完的三明治，冷靜冷靜！
側邊是一整排蛋糕櫃，蛋糕櫃裡面擺滿了各種口味的Kolaches、肉桂捲、可頌、馬芬，好像在逛百貨公司啊！幸好我們一早已經先去過休士頓的local甜甜圈店Christy’s Donuts & Kolaches，販售品項有些重複，而且Christy的價錢更親民，才能讓我在面對整排蛋糕櫃還能紋風不動地走過去。
後方的蛋糕櫃是肉乾區，Buc-ee’s的肉乾很有名，口味眾多在網路上的評價非常好，雖然平常不會特地買肉乾來吃，但我們還是想嘗嘗看有名的肉乾是怎麼回事。旁邊的架上也有包裝好的肉乾，不過這邊現挑現包的可以混搭、不限制一次要買多少量，聽說吃起來也比包好的更美味！我們去的第一間小Buc-ee’s就沒有肉乾櫃，幸好沒有在那邊買肉乾！
我們挑了三種口味，一種口味買一支，店員會直接用白紙秤重後包起來，這3支總價好像是$8多，我們選的都是$25.99/lb的口味，所以大概是5oz，比包裝的便宜一點點，最小包的4oz就要$8。口味名字有點複雜，我們選的口味大概是櫻桃楓糖、一個蒜味還有一個辣味的。
肉乾很大一條，要自己撕下來吃，後來看到老外都是直接整根拿起來啃！櫻桃楓糖口味質地最軟，味道甜甜的，很香很好吃！蒜味超級硬，口味稍微普通一點，不過可以慢慢嚼，其實嚼久了也蠻好吃的。辣味的口感介在中間，我本來以為會辣到受不了，結果還可以接受也滿香的，愛吃辣的應該會喜歡，只是吃完辣味必須回頭吃一下楓糖味比較舒服。
剁肉牛仔的對面是甜甜區，這裡販售各種口味的chocolate fudge，他大概就是一種巧克力牛奶糖的概念。我還沒吃過，因為看起來就甜到爆，實在不太敢嘗試。不過他真的口味眾多，擺出來就好令人心動！
不管是底下一整盤的還是上面切塊的，都好誘人！幸好我目前還沒有愛上這個食物，不然應該會瘋掉，就算要買也選不出來要什麼口味，大概會黏在這一櫃二十分鐘吧！M&M口味有點好笑，切面也完全不美！不過這就是典型的美國人很愛做的事，不管什麼甜點他們都喜歡壓一堆MM在上面，像是餅乾、冰淇淋、布朗尼可能還有甜甜圈。我從來不會點那些口味，因為我覺得MM的顏色染在別的東西上面很噁！
旁邊還有一區在弄堅果，把杏仁跟胡桃裹上肉桂糖衣，這東西真的是好吃，不過堅果本人就是好吃，搞這些有的沒的也沒有不好吃的道理！我只覺得裹了糖衣的胡桃真的長得很像紅糟肉。
離開大型Buc-ee’s後，我們繼續往奧斯丁前進，一樣地緊扣主題，一路上就是不停地吃在這裡買的肉乾、三明治、beaver nuggets。除了重機還遇到了這種很像打電動才會看到的…卡丁車（？）我真的不知道他叫什麼，但似乎這種很炫炮的車在德州不算太稀有，動不動就會遇到一些。
後來還遇到重機車隊與卡丁車同框，這個畫面讓我覺得自己很像在玩賽車遊戲，我想必也開著另一台卡丁車吧，但可能是最後一名（哭哭）。
除了炫炮車車以外，一路上還遇到了無數個草包！不是某落選人，而是真正的草包本人，有夠可愛！除此之外，沿途沒什麼特別的風景，禮拜天的早晨高速公路很順暢，最後還是停了第三間Buc-ee’s上洗手間、多買一包beaver nugget，就繼續往Austin前進了。
下集將會抵達奧斯丁，畢竟奧斯丁跟休士頓都是德州的大城市，整個大德州該有的東西應該兩地都有，於是我們就鎖定了德州烤肉BBQ做為這趟旅程的重點行程，並不是休士頓沒有好吃的BBQ，而是我們要去吃吃看，究竟Austin有名的烤肉有沒有比Houston的烤肉強呢？帶著這種踢館的心態，我們在一天之內跑了兩間知名烤肉店，究竟誰比較好吃？下回分曉。
心心的奧斯汀一日遊第一集：
甜甜圈店Christy's Donuts & Kolaches｜從休士頓吃到奧斯汀01
