10月12日：Meridian 花生醬
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
早上在準備早餐的時候，腦子裡忽然有了某種靈感。可惜的是，我當下正在吐司上抹花生醬，沒能立刻把靈感寫下，待我將抹好花生醬的吐司放進烤箱後，靈感也跟著消失了。我試著回想，但怎麼想，都想不起來。即使已經過了一整天，還是沒有任何的頭緒。究竟那瞬間閃過的靈感是什麼呢？疑似是跟「撰寫故事」、「畫速寫」或是「觀察的結果」有關，我很好奇正確答案。
說到花生醬，去年剛回臺灣的時候，為了找到喜歡的花生醬，我苦惱了好久。在愛丁堡的時候，我都是買 Meridian 這個牌子，臺灣好像沒有販售的店家，有點可惜。為什麼喜歡這個牌子呢？原因是：
- 沒有棕梠油。
- 沒有鹽。
- 沒有糖。
- 沒有防腐劑。
- 完全由花生製作。
Meridian 的花生醬很香，充滿天然的感覺。吃起來不膩，很容易有滿足感，是我非常喜歡的花生醬。因為臺灣買不到，我本來要找臺灣製的產品，但是價錢令我不敢恭維（臺灣製怎麼那麼貴呢？），所以放棄了。如果有人有推薦的臺灣製花生醬，請大方地和我分享！
總之，今年暑假的時候，剛好有人要從英國回臺灣，便請對方買了兩大罐的 Meridian 花生醬回來，現在每天早上都能愉快地享受美味的花生醬，我非常開心。
既然想不起來消失的靈感是什麼，就以花生醬做結束吧！
好了，晚安。
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今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這是繼上次〈雜談之一〉後又過了3個月，一些寫完了，又忽然因為一些原因不好公開發文的同捆包，請笑納😉。你們每一個人曾經或目前或長期對我的支持，我都日日感念在心，雖然沒有唱名，這也是支撐我生活，乃至於創作動力的一部分！要是沒有你們，我可能只會更發懶（一種另類共創的概念），嘻嘻，總之，還是感謝❤️。
颱風天，菜市場沒有開張，只能到超市買吐司麵包跟果醬的時候，來做一個果醬及果醬吐司的AI生成圖吧。
Tengr 生成的藍莓果醬。
Tengr生成，抹上藍莓果醬的吐司。
Tengr 的吐司麵包和我印象中的不太一樣。
~~~
改生成抹上草莓果醬的吐司麵包：
嗯~果醬感覺很真材實料。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
花生醬不是只能當抹醬，入菜也非常適合！
這道花生醬肉燥我真的非常熱愛，肉燥本人已經非常鹹香下飯，加了花生醬彷彿是賦予它新的靈魂！也很適合作為便當菜喔！
難易度｜★★☆
預計耗時｜約40分鐘
每次到花蓮旅遊必帶的特產是什麼？我的購物清單裡絕對不會漏掉的就是洄瀾醬人的剝皮辣椒醬。剝皮辣椒醬獨特的醬汁，加入到任何的料理調味都有畫龍點睛的效果，瞬間可以讓料理的特色突顯出來，剝皮辣椒醬除了醬汁迷人外，單吃剝皮辣椒也很開胃。
台灣馬鈴薯的產季在十二月到隔年四月，這期間家裡餐桌一定會出現好幾輪馬鈴薯煎餅、咖哩、醋溜土豆絲。當季的滋味真不是蓋的，充滿天然的蔬菜香氣和水潤新鮮感，讓料理美味升三級。
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
◎材料準備◎
海苔醬其實不常下廚，所以料
特價的特級烘烤花生醬
雙特果然不同凡響
無糖無鹽的花生醬已經是每日的精神支柱
回憶濃郁又清脆的交錯口感
就能讓人振奮
心臟也琅琅 現在要出征
雙眼讚嘆螢幕熠熠 雙手振筆疾書駸駸
李俊宰說
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特級花
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