[食譜] 茄式地瓜葉粥(無圖,但有詳細流程)

閱讀時間約 1 分鐘
一堆人不相信我煮的地瓜葉粥能有多難吃,那麼我就釋出當時製作的流程唄!

以下請抓自己吃的完的份量

材料:

生米
豬絞肉
冰著的地瓜葉
可以用瓦斯爐的鍋子
有蓋子的便當盒
還有一顆勇於嘗試的心

製作過程:

把生米泡10~15分鐘變白變胖
泡生米的水倒掉
改加可以食用的水至可以用瓦斯爐的鍋子
然後小火燉煮
記得一定要邊煮邊攪拌
大約這樣站著煮30~45分鐘
當生米變成有點軟軟的 (會有白色光暈)
加入豬絞肉,持續攪拌至肉都熟了
從冰箱中拿出地瓜葉迅速的清洗一下
把水甩乾後直接加入豬肉粥
並加入少許的鹽,攪拌至地瓜葉都熟了
拿出有蓋子的便當盒,裝好後馬上蓋上盒子
然後放置45分鐘再打開來吃
恭喜你完成了「茄式地瓜葉粥」
歡迎勇者嘗試後分享心得

【備註】

文章更新版本
第一版:2018/05/14
第二版:2021/10/15

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