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銀髮族食譜|絲瓜芯濃湯

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田安石的沙龍
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此專題記錄田安石本人一步一趨、一點一滴的與減重奮鬥,與慾望抗衡的真實故事,在追尋永遠誠實面對鏡中美好的自己時,屢敗屢試、不言放棄的心情與經歷,希望能為減重煩惱所苦的你,提供解決方案與原創低醣食譜。讓我牽著您的手,一起進入風華絕代的理想國度。
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2022/10/19
田媽媽在世的時候,身體狀態越來越虛弱,喝水無滋無味,又不耐咖啡或茶飲的咖啡因與刺激性,所以我常常藉由穀殼,來補充田媽媽需要的微量營養素
天氣實在太濕了,一連下了好幾周的雨,這種茶可以去除身體的寒濕之氣,帶著淡淡的米香味,也讓低醣飲食者,在不常攝取穀類澱粉的狀態下,喝到微量營養素
食譜
糙米150g

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親愛的,我把勾芡這件事變得健康無比!
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腸胃道益生菌跟大腦息息相關,長疫情時代更需要好的食物做調味來滋養身體,養好腸胃避免腦霧!

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番茄一直是我冰箱裡的常備蔬果,不論是番茄燴飯、番茄麵,或是番茄+蛋料理、番茄+時令蔬菜料理,有著太多的組合,如今夏天是絲瓜的盛產季節,番茄配絲瓜,紅配綠,酸甜的組合真的是好吃又下飯啊。
材料:絲瓜、番茄、九層塔、鹽
作法步驟:
1.絲瓜削皮洗淨後切條或切片、番茄洗淨後去蒂切片。
2.絲瓜放入不沾鍋內

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天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯XD。
先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水,再加入冰箱囤太多的蔬菜配菜,燜煮出美味高湯!
最後淋入味噌拌勻即可開喝:P
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥豬肉片⋯⋯⋯⋯2人份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆~1顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1~2根

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製作炊飯時水分不要過多,因為配菜會有水,例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話,可以關火後10分鐘,起鍋前再開大火,側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。

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