蘇鐵的花

這團淡橘色毛絨絨！是蘇鐵的花！！！（台北採菜好吃驚）

嚴格說來，蘇鐵是裸子植物，不會開人類定義的花，這團朝向藍天生長的毛絨絨，名字叫「大孢子葉」，但人類似乎還是喜歡用「花」來稱呼它？（照片裡是雌花，內部包著大顆的橘色種子。雄花長得像一根橢圓形玉米狀的松毬，欲詳真相請洽估狗老師。）

蘇鐵的種子和莖富含澱粉，在沖繩和奄美群島發生飢荒時曾拿來當作救災食物，還發展出「蘇鐵味噌」這種神奇的食物。不過蘇鐵其實含有「蘇鐵苷」這種劇毒，必須重複泡水、陰乾、磨碎、泡水……讓水溶性的蘇鐵苷和澱粉徹底分離才能食用。

在20世紀初期（大約1900年～1930年），沖繩和奄美群島因為過度種植單一經濟作物（也就是甘蔗）、本地稻作麥作不興盛，加上食糧運輸不便，導致嚴重糧食不足，而將蘇鐵拿來果腹。但一來蘇鐵不是吃慣的食物，當時還沒有去毒的觀念，加上飽受飢餓折磨（沒有功夫花好幾天泡水還磨碎），許多島民沒能充分處理蘇鐵，而發生許多食物中毒、死亡事件，這段悲傷的歷史稱為「蘇鐵地獄」。

頂著這一層層宛若淡橘色羽毛的大孢子葉，蘇鐵有人類需要的澱粉，也有殺傷力十足的毒素，簡直是大BOSS般的存在欸。