菠菜吐司 | 原創食譜 | 田安石
更新於 2022/05/24閱讀時間約 1 分鐘
田安石的安時好日子❤
無米
無糖
無麵粉〈無麩質〉
材料：
- 無麩質燕麥麩皮75g
- 烘焙用杏仁粉45g
- 無鋁泡打粉2小匙
- 40目洋車前子25g
- 全蛋6個
- 新鮮波菜200g〈 葉子為主莖為輔〉
- 融化椰子油15g 〈可以用融化奶油取代〉
- 海鹽1/8小匙
- 5滴甜菊糖
- 黑橄欖切成丁〈可省略〉
做法步驟：
- 將所有材料量好份量備齊
- 烤箱預熱190度C
- 將蛋，油，菜放入果汁機中打成泥再加入黑橄欖
- 將燕麥麩皮，洋車前子粉，烘焙用杏仁粉，海鹽，無鋁泡打粉混合攪拌均勻
- 烤模墊上烘焙紙，建議烤模尺寸 8 x 6 x 18公分
- 混和步驟3與步驟4快速入模〈這時後麵糊會感覺有點稀，不用擔心〉
- 靜置十五分鐘後，用烤20分鐘，降溫至170度C再烤十五分鐘防塌陷
- 澎起上色後關爐火，再放置於烤箱中10分鐘後取出即可
小撇步：
- 請使用烤香溫度計監測烤溫
- 不要過度攪拌，確定已經拌勻就速速入模
- 烤十五分鐘之後記得把烤模翻轉使之均勻受熱，再烤十五分鐘之後再翻轉
- 烤箱溫度飛常高，翻轉烤模的時後要非常小心燙到，並要注意溫度還是要夠高
- 牙籤插入再取出無沾黏即可出爐
- 麵包沒有筋性加了杏仁粉後放涼也不會塌陷，口感不減風味依舊
- 等完全涼透後用保鮮膜包好放室溫四小時後再放冷藏，如果時間很趕可以放涼後直接包好冷藏，吃之前切片再微烤口感更佳
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子❤❤
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此專題記錄田安石本人一步一趨、一點一滴的與減重奮鬥，與慾望抗衡的真實故事，在追尋永遠誠實面對鏡中美好的自己時，屢敗屢試、不言放棄的心情與經歷，希望能為減重煩惱所苦的你，提供解決方案與原創低醣食譜。讓我牽著您的手，一起進入風華絕代的理想國度。
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本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
上個禮拜想吃炸雞，但外送來的麥當勞炸雞已經有點不熱且軟掉了。我雖然吃了，但沒有被滿足。
昨天半夜一點我在哭么，說書人跑去麥當勞幫我買了炸雞。又熱又脆，非常好吃💓
觀察自己飲食習慣，有助於覺察與檢討自己的心理狀況，和內心狀況。
#觀察自我 #覺察 #抽身觀察自己。
下班乘車回家的路上，會經過一間超市，有時候會進去買合心水的水果和蔬菜。可即時食用的菠菜沙律，今天特價了...
菠菜
菠菜屬黃綠色蔬菜,因含有大量 β-胡蘿蔔素可防止活性氧功能,阻止
細胞癌化、分裂和繁殖,可使免疫細胞增強及抑制癌細胞生長,而 β-
胡蘿蔔素能經由肝臟代謝轉換成維生素 A,降低罹患結腸直腸癌、胃
癌、肺癌、胰臟癌、膀胱癌、泌尿道上皮癌的風險。
根據統計,菠菜食用較多的地區,胃癌及大
最近看到網路上分享的蘿巧克力吐司食譜，覺得好心動，決定也來試一次。不過看看配方和做法，其實已經超過我目前能力，不過菠蘿外皮在太可愛了，不管最後成品結果為何，就試一次吧！
趁製作麵糰空檔，來做菠蘿皮
準備材料：
白色面團材料：面粉300克，清水150克，鮮酵母4克
菠菜面團材料：面粉300克，菠菜250克，鮮酵母3克，清水20克
肉餡主料：白蘿卜400克，豬肉餡200克
調料：A：料酒2茶匙，醬油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，蔥薑末適量。B：鹽1茶匙，白糖1茶匙，味精1/2茶匙，香油1大匙。C：鹽1
做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。
法式土司（French toast）在五星級飯店或巷弄裡的咖啡館菜單上很常見，可以很豪華，也可以很樸素，可以淋上楓糖漿、塗上鮮奶油、搭配水果或冰淇淋，花樣很多。基礎做法是把麵包泡在蛋汁中，再油煎而成。
雖然法式吐司以法國為名，然而早在公元四世紀的羅馬帝國時期，已有類似食物出現在羅馬烹飪書上。由此推知
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