無糖
無麵粉〈無麩質〉
無奶
無堅果
材料：
- 椰子細粉105g 〈非純白色的椰子絲，食譜使用Bob's Red Mill品牌〉
- 40目洋車前子粉20g
- 奇亞籽磨到最細15g
- 全蛋6顆
- 融化椰子油〈 可用室溫奶油取代〉120g約1/2杯
- 室溫飲用水180CC約3/4杯
- 無鋁泡打粉6g約2小匙
- 赤藻醣醇15g約1大匙
- 海鹽1/8小匙
做法步驟：
- 將所有材料量好份量備齊
- 烤箱預熱175度C
- 混合蛋，水，油攪拌均勻
- 混合椰子細粉，洋車前子粉，奇亞籽粉，鹽，無鋁泡打粉
- 將混合好的粉類倒入混合好的液體材料中，攪拌均勻入模
- 靜置15分鐘，烤40分鐘後即可出爐
小撇步：
- 前20分中烤箱開上下火，後20分鐘只開上火
- 麵糰不會發的很大
- 烤20分鐘後請把烤模朝裡面的轉向外面
- 過度烘烤會使成品過乾，如果分量減半烘烤的時間要縮短
- 烤模尺寸 19 x 5 x 9 (高)公分
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子❤❤
