【讀書筆記】《土壤下的迷你工程師》：作為生態指標的蚯蚓，被切成兩半還能活嗎？
對所有生物的愛，是人類最高尚的品德。——Charles Darwin
前言
達爾文算是最早嚴密紀錄蚯蚓特異性的科學家之一，在那之後，後續的研究和實驗陸續揭露了蚯蚓的一些特意行為，從「群聚」本能到天氣偏好，從求偶儀式到防禦機制，誰會想到這種看似無趣的簡單生物竟然如此有趣！
像是世界各地至少有三千種蚯蚓？蚯蚓挖掘土壤的力氣相當於人類推開一頭北極熊？或是最大的迷思之一，蚯蚓被切成兩半，還能存活嗎？蚯蚓聽得見嗎？蚯蚓有味覺嗎？蚯蚓會在土壤下建造自己的家園嗎？
如果你對這群土壤下的迷你工程師有興趣的話，就讓我們透過本書一探究竟吧！
《土壤下的迷你工程師》
原文作者：莎莉．庫特哈德（Sally Coulthard）
譯者：周沛郁
出版社：本事出版社
出版日期：2022/01/20
一、世界各地至少有三千多種蚯蚓
實驗室裡的科學家可以俐落地將蚯蚓分門別類，但同一「種」蚯蚓的行為並不會完全固定，甚至，這種構造簡單的生物，還具有「生態可塑性（ecological plasticity）」，也就是說，他們能因應不同環境，展現出不同的行為或形態特徵。
蚯蚓其實不只一種！世界上至少有三千多種的蚯蚓，不過相關研究太少了，所以可能還有數千種蚯蚓埋藏在土裡，有待發掘。從地表開始，往土壤深處去，會發現大致上（畢竟有三千多種嘛）可分成以下三類：
- 表層蚯蚓：這類蚯蚓其實並不住在土壤裡，而是在地表潮濕溫暖、分解中的葉子和有機質裡覓食。他們喜歡吃腐敗物，幫忙分解腐敗物的真菌和細菌。體色通常是紅色、紅棕色。
- 中層蚯蚓：這一類蚯蚓住在土壤裡，深度最深三十公分。他們喜歡吃枯葉、真菌，以及混在淺層土壤裡的微小生物；同時會以水平方向挖掘，打造樹枝一般的通道網絡。體色極淡，如粉紅、綠色、灰藍色。
- 深層蚯蚓：這一類蚯蚓的體長最長，可以在土壤中挖掘到深達三公尺的地方。他們會以垂直的方向向下挖掘，並會在夜間爬到土壤表層，去尋找植物殘骸，再將之拖進地道裡進食。體色有紅色、褐色。
二、蚯蚓怎麼移動？
蚯蚓以收縮、身長肌肉的方式，沿著地道移動，不過，牠們必須把自己固定在土裡，才能反覆伸長身軀、把身體往前拉，否則只會在原地滑來滑去。蚯蚓為了在土壤裡固定自己，還有個絕門獨活：牠們有類似鬃毛的可收縮構造，可以插進土裡、收回來，就像登山客的冰爪，而蚯蚓的每個體節，都有八對鬃毛！
三、蚯蚓的力氣有多大？
整天把土壤推開的小小蚯蚓，牠們的力氣究竟有多大？相關實驗測量了蚯蚓在地裡挖地道需要的力量，發現成蟲可以推動大約體重十倍的重量，相當於人類推開擋路的一頭北極熊或野牛。
更神奇的是，剛孵化的纖細蚯蚓，則可以推動自身身體重五百倍的動量，相當於一個人若無其事地推開一頭大翅鯨！
四、蚯蚓被切成兩半，還能存活嗎？
關於蚯蚓的一大迷思，絕對非「被切成兩半還能活嗎？」莫屬。
其實，蚯蚓被切成兩半後，還能不能存活下來的關鍵取決於「被切的部位」。如果在尾端處切斷的話，通常都能存活，甚至能長出體節，形成新的尾巴。
有些蚯蚓被掠食者捕獲時，能刻意讓尾巴脫落，這種行為稱為「自殘」，也就是和壁虎一樣的「斷尾求生」。而有時候，有些種類的蚯蚓還會為了其他原因讓尾巴脫落，像是牠們會把自己的尾巴末端當作「垃圾場」，當蚯蚓的那段尾巴再也無法儲存更多廢物時，就會像耗盡的火箭一樣自動被拋棄。
五、和蜜蜂一樣重要的蚯蚓
哪個國家摧毀土壤，就是自尋死路。——富蘭克林・羅斯福
蚯蚓和蜜蜂一樣，屬於「關鍵物種（keystone species）」，對生態影響深遠，少了牠們，人類就很難存活。
在土壤裡，蚯蚓扮演著關鍵性的角色，牠們能分解有機質，讓分解後的營養通通回歸到土壤之中。有賴於蚯蚓在「吃了又拉、拉了又吃」的過程中，才得以將有機質分解成更細、更小的片段，好讓植物、真菌、細菌吸收。
而蚯蚓在活動時鑽來扭去的過程，也讓土壤的空氣流通，使土壤變得輕盈蓬鬆，這些通道還有助於排水！且，有研究顯示，有蚯蚓的土壤平均會讓植物生長增加兩成！
科學家也證實，有些植物的種子透過蚯蚓的腸道後，會提高發芽機率，另外，蚯蚓還能在日常生活中把種子埋進土壤裡，藉此便建立了地表下大量的「種子庫」！
六、蚯蚓可以「吃」嗎？！
蚯蚓是委瑞內拉的馬基里塔雷人很重要的食物營養來源。他們會吃兩種不同的蚯蚓：庫魯蚯蚓、莫托蚯蚓，這兩種蚯蚓都含有大量優質的蛋白質，且含量相當於牛奶和雞蛋。蚯蚓本身也富含氨基酸、脂肪酸、鈣和微量元素，其中豐富的「鐵」更比黃豆高十倍！
「雖然蚯蚓很重要，但是......想到蚯蚓我就覺得很噁心啊......！」
雖然世界上有各式各樣的文化特性和地區特徵的差別，但似乎有一些核心事務遭到世界各地大部分人的厭惡。心理學家認為，覺得蠕蟲很噁心的觀念，幾乎放諸四海皆準，因此一定有某種遺傳或演化的因素，讓人類演化成看到蠕蟲會畏縮，這很可能是為了讓我們避開某些有害的物種，尤其是人類腸道寄生蟲。
吃蚯蚓的小型社會或許是出於生存需求，而不得不克服噁心的反應，然後隨著時間，強勢而長久的文化價值壓過了演化的價值觀。
當今社會在思索永續生活時，「飲食」是相當重要的一環，因為「食」這件事幾乎佔據了大部分人每天的煩惱，由食衍生的「食物」，不僅反映出四季的更迭，更緊扣著工作樣貌。放眼未來，因應畜牧業造成的環境過載問題，除了未來肉之外，我們非常需要其他永續蛋白質的來源，培育無脊椎動物，可能成為下一個世紀確保飲食均衡、無虞的解方。
七、蚯蚓看得見嗎？
如果住在地下，眼睛就沒什麼用處了，不過這不表示蚯蚓「看不見」或感應不到光線。蚯蚓也有腦和神經系統，能控制活動，幫助蚯蚓察覺環境刺激，例如熱、化學變化、震動、溫度和光。
蚯蚓不像哺乳類動物一樣有眼睛，取而代之的，牠們擁有的是「光感受器」，是一種在皮膚上的特殊細胞，這些光感應細胞可以幫助蚯蚓分辨明暗，讓蚯蚓知道自己在地面上還是地表下。
八、蚯蚓數量減少，對人類有什麼影響？
植物多樣性的減少，也就意味著生物多樣性的減少，蚯蚓的數量減少，也影響了以蚯蚓為食的野生動物，這是一整個食物鏈的牽動。
而自農業時代以來，人類在土地的使用從採集轉向集約，殺蟲劑的噴灑、耕耘機不斷的翻攪，都嚴重地破壞了蚯蚓著鑿出來的天然排水管道。
洪水的降臨不僅是氣候變遷在短時間帶來過多雨水，其實也因為人類對土地利用的肆意妄為，讓雨水無處可去，使災難性的苦難不斷翻攪著動盪的社會。
九、如何幫助蚯蚓？怎麼做才是對蚯蚓友善的自然農法？
- 增加有機質
- 盡量避免挖土
讓花園/農田裡的蚯蚓快樂的原則：蚯蚓需要食用大量分解中的植物體，而且盡量避免打擾。
在土壤裡加入越多的有機質，就會養出越多的蚯蚓。可以自製堆肥，也可以去市面上購買現有的堆肥，又如商業栽培者生產的菇類堆肥、咖啡渣、腐葉土、樹皮，都很不錯。保留清除的落葉、拔掉枯死的植物，這些大自然的殘留物都是可以讓土壤更肥沃的寶物。
地球上的生物，有四分之一都在土裡，攪動土壤就像把挖土機開進雨林。
一般來說，假若人類親力親為的翻土，只為了想讓土壤透氣，這種事交給蚯蚓來做就行！
因為挖土、翻土會給蚯蚓帶來一些麻煩，譬如，讓蚯蚓的卵移位、把蚯蚓帶到土表，使得蚯蚓曝曬在紫外線下或脫水而死亡。而經常翻土也容易讓土壤乾燥，但蚯蚓又需要潮濕的土讓！這可是天大的災難！大自然總是有他的定律，牽一髮而動全身，每一個小環節都足夠造成生態失衡。
結語
達爾文將蚯蚓稱為「大自然的梨」；希臘哲學家亞里斯多德則稱蚯蚓是「大地的臟腑」。但對於地表下的、對於乍看之下無用處的、對於外表不討喜的，蚯蚓在生態系中扮演如此重要的角色，除了被人類視而不見之外，歷史中更有一段時間曾被視為害蟲。
我們非常了解天體運行，卻對腳下的土壤所知不多
或許整體社會越來越聰明，但以個體來說，人類的高度化分工型態實則讓我們的腦袋越來越退化，和採集狩獵的人類相比，我們演化的更邊緣，也更脆弱。
在看完本文簡單的整理與介紹後，如果你對「蚯蚓有味蕾嗎？蚯蚓在水裡活得了嗎？蚯蚓為什麼摸起來黏黏的？蚯蚓能聽見聲音嗎？蚯蚓有社交行為嗎？蚯蚓可以被訓練嗎？」等等的問題同樣感興趣的話，那你一定要把這本輕鬆有趣的知識書找來看！
後記（一）
在看完《人類大歷史》後，無刻不感覺到自身的渺小脆弱，也在騎摩托車停下來在等紅綠燈時，望見大樓的施作工程，也覺得像是一場「遊戲」，像是我們透過不斷的勞動，來讓自己感覺「活著」。藉由體驗的經驗，藉由忙碌的奔波，藉由社會制度的苦難，來讓自己感受「真實」。
就連不起眼的、存在在地下的蚯蚓，都有至少三千種種類，人類從什麼時候開始把自己定義為至高無上的唯一存在呢？更精確一點的說，我們該稱呼自己為「智人」，而非人類。因為人確實不只一「種」，這不是基於種族歧視的詞彙，而是基於生物學「界門綱目科屬種」之中的「種」。
曾經，有位老師在課堂上問：「人是聰明的還是愚蠢的？」我舉手答到：「既愚蠢也聰明，但重要的是，人是來學習『愛』是什麼的」在看完《土讓下的工程師》後，我更堅信了我的答案，因為連蚯蚓都會有雜交、自體受精、雌雄交配的狀況發生，只是比例各有不同。而要看清事實的樣貌，我們就必須回到最基礎的本質。蚯蚓作為一無脊椎的簡單生物，都有三千種種類、都有各種交配方式，但是作為智人的我們，卻基於宗教教義、基於傳統社會的價值觀、基於根深蒂固的繁衍正當性，而去建構了一個一夫一妻才叫做正常的社會制度，去塑造了一個違反生物性的忠貞不渝的愛情故事。
可怕的不是制度，是我們為了順從制度傷害了該被珍視的人；可笑的不是制度，是這制度都是我們建築出來的，到頭來早已沒有遵從的必要，卻又墨守成規。疫情時代，是人類集體覺醒的世代，在死亡面前我們恐懼，在生命面前我們敬畏，感受到自身的脆弱，才能感受到自然帶來的能量。
後記（二）
前一天晚上在滑手機的時候，原先是想上去網站看看四月有沒有植樹的志工活動，卻意外看到臺灣山林復育協會分享的閱讀清單，當下只覺得「好像蠻有趣的」卻也沒有真的列入書單，畢竟想看的書還很多，但緣分就是這麼奇妙，隔天去圖書館，就馬上看到這本，簡略的翻一翻，心想，這編排挺舒適的，就借來看看吧！很高興能和這本書邂逅，讓我用輕鬆的方式，解決了我許多內心曾經出現過，卻又沒有真的去找出解答的疑惑。果然，要跟隨「純粹意願」的抉擇啊！
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▓看夕陽
小王子在他的星球上，只要走幾步就可以看到夕陽，隨時都可以看，在地球的話，要等，他體會到在不同的地方有不一樣的情形，有時候會忘記，以為還在家裏。
▓什麼才是「重要」的事情？
「我」忙著要鬆開一顆卡在引擎上的螺絲時，小王子正跟他講話，他表示那不重要，他「在忙重要的事」，
會去讀《向光植物》這本書的理由滿好笑的，是在滑手機的日常中隨機看到一篇八卦新聞，是我覺得很有氣質的台灣演員連俞涵被拍到和女作家李屏瑤在路邊約會接送情。點進去看內文，"已出櫃女作家"頓時讓我覺得很好奇他到底寫了什麼書記者需要這樣下標，查完之後動心起念決定去圖書館借來讀讀XDD
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▓「大人」的特質
●要有具體的東西或數字
對於抽象的、形容詞的、氣氛、顏色等通通不能理解。他看到的是大人的樣子，很清楚他們的特性。以下是我說的：「在成為大人的過程，還有為生活、生存的磨練中，將許多的人性都磨掉了，剩下的就這些，具體的東西和數字。」
●沒有想像力
他畫的
看完之後，我第一個想到的是，我很少傾慕人家，異性或同性都一樣，有的話，時間只有一點點，也不深刻，那表示我對自己比較滿意，或不滿意的程度較少嗎？哈哈！
喔！又想到一件事，既然少有傾慕人家的情形，愛情的經驗也很少，這２者有關嗎？
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做出艱難的決策唯一辦法就是回歸這件事的「目標」，如果你能善用2分鐘好好思考，一定能大大改善工作效率、決策品質或是生活品質。這是超級詳細的「時間管理」工具書，對於梳理人際關係也有相當大的助益，實踐這個方法可以和對方之間的溝通時間減少，每個人的注意力也會提升。當下我便立刻修改了行事曆和調整記帳軟體的各預
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第3篇 訓練自己在三個月內成為領導者
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