日常札記
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
做為一位廚師，我時常問著自己所需要的是什麼?自己的工作實際上究竟是什麼?仔細細想後發現，自己的工作就像是遺體服務，負責洗淨並裝飾遺體，為那些為口腹而死的食材走上最後一程，想通透後覺得這是自己的廚道，但是，抬起頭看著身邊的同事與老闆，塔悶似乎只將手上的遺體當作工具般隨意的調理與切割，頓時感到心灰意冷，這是我所想的與我所學習的嗎?只是如此膚淺的事物?那美食還是美食嗎?或許自己需要耗費一些時間去走出自己的道路，這麼想著離開了岡位，用時間細細去鑽研，去感受使那些食材變得輕鬆的方式，然後依靠自己讓其以最美的姿態展現在懂他的食客眼前吧!
0會員
4內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
把照顧自己變成是正職工作後，我想我做得挺有模有樣的。
只是能帶給我收入的兼職工作變得像是要與我爭奪時間的主子，我在心底埋它怨她，但心知不能沒有它。
為什麼一個人可以如此矛盾呢？與工作的關係有如此多的愛恨情仇。
在競賽節目裡有評審，而評審已經飽食大餐或是尚未進食，這會隱微影響著評判的結果；至於如何詮釋烤箱裡的人生，甘甜或焦苦，則是回到自己的身上。 屬於自己的人生，究竟會往哪裡去，則成了我開始思考的起點：解夢麵包店，解自己靈魂的夢，餵養自己的夢想，滿足靈魂的需求，會是更值得的一件事嗎？
這兩周寫的食譜都有點小趕，食譜完全沒留一點庫存給自己，頂多僅存社區刊物自己寫的內容，但也所剩不多，看來真的要把自己給榨乾了，哈哈哈（苦笑）。還是盡可能保持日更的節奏，現在已正式進入到一個過渡期的狀態，撐過就沒事了，加油！寫文章是一件酸甘甜的事情，白話一點是一種享受，好比現在的新嗜好—下廚
在殯葬業工作期間的思考與感悟，探討生死與後事處理的重要性及對親友間的溝通與理解。提供四個步驟與三個重要事項，鼓勵讀者以輕鬆方式討論生死議題。
不管任何的職業，都會有他們的做事方法，但是每個產業當中都會有工作能力強的人，他們會有自己的工作技巧，優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
禮儀公司的企劃一直都是個高難度工作，畢竟這議題有其侷限性。寫文的過程中也要避免戲謔的口吻，但不知道是因為這個產業較封閉還是其他原因，在這產業工作期間遇到的奇葩真的多不勝數。
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
把照顧自己變成是正職工作後，我想我做得挺有模有樣的。
只是能帶給我收入的兼職工作變得像是要與我爭奪時間的主子，我在心底埋它怨她，但心知不能沒有它。
為什麼一個人可以如此矛盾呢？與工作的關係有如此多的愛恨情仇。
在競賽節目裡有評審，而評審已經飽食大餐或是尚未進食，這會隱微影響著評判的結果；至於如何詮釋烤箱裡的人生，甘甜或焦苦，則是回到自己的身上。 屬於自己的人生，究竟會往哪裡去，則成了我開始思考的起點：解夢麵包店，解自己靈魂的夢，餵養自己的夢想，滿足靈魂的需求，會是更值得的一件事嗎？
這兩周寫的食譜都有點小趕，食譜完全沒留一點庫存給自己，頂多僅存社區刊物自己寫的內容，但也所剩不多，看來真的要把自己給榨乾了，哈哈哈（苦笑）。還是盡可能保持日更的節奏，現在已正式進入到一個過渡期的狀態，撐過就沒事了，加油！寫文章是一件酸甘甜的事情，白話一點是一種享受，好比現在的新嗜好—下廚
在殯葬業工作期間的思考與感悟，探討生死與後事處理的重要性及對親友間的溝通與理解。提供四個步驟與三個重要事項，鼓勵讀者以輕鬆方式討論生死議題。
不管任何的職業，都會有他們的做事方法，但是每個產業當中都會有工作能力強的人，他們會有自己的工作技巧，優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
禮儀公司的企劃一直都是個高難度工作，畢竟這議題有其侷限性。寫文的過程中也要避免戲謔的口吻，但不知道是因為這個產業較封閉還是其他原因，在這產業工作期間遇到的奇葩真的多不勝數。