鄉愁的滋味
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自從疫情爆發以來，在美就讀一年級的孫女，才剛繳了昂貴的學費，就被迫在家線上學習。雖說停課不停學，老師也很認真地備課授課，但畢竟和到學校上實體課差別很大，少了及時的溝通與面對面互動，學習沒那麼有趣多元，也少了很多可分享的事物。
孫女最常說的是：「好無聊喔！」倒是我賺到許多和孫女視訊、為她加油打氣的機會。
這天，視訊中的她苦著一張臉、還戴著口罩，迫不及待地告狀：「爸爸媽媽在樓下炸臭豆腐，整個房子都臭死了！我躲到二樓自己的房間，戴上口罩還能聞到臭味，這種東西他們怎麼敢吃？真噁心！」
為了取信於我，她還下樓將畫面對著正在大快朵頤的爸媽：只見盤子上十幾塊外酥內軟、剛出爐的三角形炸豆腐，旁邊還有媳婦調配的沾醬，他倆一口接一口，直到盤子見底。兒子滿意地說：「用氣炸鍋炸的，味道很像，只是真的很臭！」一向精於廚藝，懂吃、會吃、也愛做肯做的媳婦，吃完最後一塊，望著一臉疑惑，極度嫌棄、餘怒未消的女兒，幽幽地說：「這就是鄉愁。你不會懂。」
是的，他倆或是好命或是堅持，自出國留學、就業、結婚、生女，一直維持著每年和自家長輩見面一次，多半他們回台省親，偶爾我們去美探視，或是相約國外旅遊。猶記得孫女出生不久後，一家三口返台探親那大陣仗的行李，包括嬰兒汽車座椅、飛機上簡易嬰兒躺椅、路上嬰兒推車……他倆不辭勞苦打包攜帶，就怕委屈了女兒，破壞了旅途的順暢。讓我們在含飴弄孫之餘有著滿滿的心疼，也更加珍惜這飛越太平洋的濃濃親情。
二○二○年初疫情爆發，本已計畫好當年六月底待孫女課業結束返台省親，奈何各種防疫措施及政令規範，讓大家寸步難行，也強制不准行、不便行。居家避疫，在家上班、上課變成常態，返鄉之路遙遙無期。去年底收到戶政單位通知，一家三口因兩年未有入境紀錄，竟慘遭除籍了。
今天，他們在華人超市看到臭豆腐，雖然女兒嫌臭，拒買、拒吃，但苦於無法返鄉的夫婦倆，卻因此療癒了思鄉思親的卑微心願。
（刊於，人間福報，2022年4月6日）
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臭豆腐怎樣才算好吃，除了外皮酥脆且聞起來夠臭外，這2間是個人認為別具一格，特殊臭豆腐店家。
方記臭豆腐
這間店是老公從小就跟公公來吃過，好滋味難忘，帶我來吃一次我也成主顧。
方記臭豆腐特殊鮮嫩，可以2種吃法，我喜歡吃外酥內嫩是正常版，如果想吃更酥脆，可以請老闆炸更酥脆（炸2次），另外特
童年時父母離異，對於成長來說是個難題。雙親離開後，我們都靠自己努力成長。而在成長的過程中，才慢慢體會到父母的愛與付出。這道家常菜也許無法解決情感的問題，但可以帶給我們一絲家的溫暖。期望每個家庭都能讓孩子記住家的味道。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
含煙回到台灣養身體，臉色愈來愈紅潤，體重也逐漸增加，但卻發現該來的月事卻沒來，難不成懷孕了？她驚慌地告訴阿成，兩人還沒結婚，含煙沒有工作，一旦回美國，恐怕得自費負擔醫療費用，阿成說：「要不你就留在台灣待產，等孩子出生再回來美國？」
含煙驚慌地找母親商量，家裡還有古板的老奶奶掌家，爸爸是德高望重的文
含煙一路從台灣哭到美國，頭等艙的空姐每個人都來勸過一回了，她也只喝了加了淚水的柳橙汁，下了機任由接機的親阿姨，送進了一家私人療養院，過了一個月的情傷憂鬱期。
身體好了，學校也開學了，這麼一個美麗的東方女子，自然身邊少不了追求者的，但含煙彷彿守寡似地一一給拒絕了，但有個追求者身家及背景像極了火成，他
又聽樓上那男人的大笑聲及女兒的說話聲了,
所以出嫁女兒又回娘家了?
想起倒垃圾時跟這女兒的爸爸聊天,
那女兒父親先跟我們抱怨兒子媳婦,
說兒子媳婦只回家一天就急著抱小孩回娘家了。
一盒400的國產草莓，觸發了母親對年輕時的味蕾回憶。從青橘子、雞蛋到魷魚片，都是代表窮日子時期的滋味。這篇文章回顧母親的美味回憶，以及滋味背後的故事。
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