疫情時，大家在家中會做些什麼呢？
疫情中的小確幸：手打澳門咖啡的實驗
2020年，疫情肆虐，生活仿佛停滯不前，但人們總能在困境中找到小確幸，讓日子不至於過得太無趣。那時，400次咖啡當紅成為一種隨著疫情蔓延而興起的流行，仿佛每一杯咖啡都承載著日常的一點溫暖與希望。
回到那個特別的週三晚上，我突然興起想做澳門手打咖啡。隔天，我在完成膝反強度實驗後，便和好友一起去挑選細砂糖和即溶咖啡粉。調配的過程，讓我逐漸摸索出那種完美的強度感。當糖和咖啡粉混合後，濃郁感覺愈加強烈，與牛奶的比例調整到1:3，甜度正合適。我最愛那杯咖啡的顏色，卻還不夠雲朵狀，於是我嘗試加了一點草莓，既能減輕甜膩感，也增添了一抹清新與酸甜。這些小小的創意，讓我的生活在疫情中，依然有了值得珍惜的瞬間。
圖文編輯：Aveline Moore
版次：初版撰寫於2020/04/10
