2022台東農莊生活隨筆(19)：又一糧食危機的警訊──氣候異常！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
氣象人員指出，今年（2022）五月1日到18日，平均氣溫下探23.5度，為68年來最冷5月。
氣候的變化，務農的人能夠第一手感受到，因為氣候主宰作物的生長，影響作物生長的二大因素是：
- 雨水多寡（溼度）
- 氣溫高低（溫度）
今年五月很明顯的，氣溫比往年低很多。以前過了清明節，就會開始出現大熱天，熱到需要開冷氣。但今年直到五月底，開冷氣的天數還不到一半。雖然氣候涼爽很舒服，不用開冷氣也省電，但在該熱的時候不熱，作物的生長週期就紊亂了。
我們農場的台灣香檬果樹，一般產季是在九月底。去年因為太熱，五月到七月間，竟然收成了不少果實。但今年又因為太冷，至今果實仍然小得可憐，看起來根本不像九月底能夠採收的樣子。果真如此的話，很多想喝香檬汁的人，已經苦苦等候多時，那真的是壞消息了！
對我們來說，這也是壞消息，沒有作物可以採收販售，就沒有收入。更何況我們在農場上揮汗工作，自己也很需要喝香檬汁來消暑解渴。
還好最近天氣開始熱起來，希望各樣的夏天作物能夠順利長大成熟。出了大太陽，我們也可以曬朝天椒，製作朝天椒粉。
目前我們的農產品，只有「日曬朝天椒粉」，也是最新鮮的，剛曬好成乾就磨成粉，日曬香味撲鼻，又有維他命D加持，可說是市面上買不到農產品──在台東以自然農法種植，全日曬，無添加...真的是打遍天下無敵手啊（絕非老王賣瓜）！
數量不多，先搶先贏，呵呵。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
（農曆八月廿一～八月廿七）
連續好幾個禮拜的天氣都是豔陽高照，太陽大到怕作物會被曬死程度，結果這週忽然來了個低氣壓，連下了好幾天的大雨。阿媽擔心菜會被雨澆到爛掉，還提前收成了一些小白菜和芥菜。
而田裡的山藥葉子幾乎完全乾枯，呈現出淺黃色，爲我們的田帶來了一些秋意。
猛暑中的臺灣青草茶是一種清涼解暑的選擇。文章分享瞭如何利用後院的香草製作自製的青草茶，並附上簡單易行的香草冰淇淋配方。探索後院中的天然香草及其獨特風味，讓你的夏天更加清爽可口。這裡還介紹了紐約的The One Bakery店面，讓讀者能夠親自體驗美味的冰淇淋和臺式珍珠奶茶。
大暑（7月 22或23日）
在「小暑」之後的第十二個節氣「大暑」，也是夏天最後一個節氣，各地大多高溫炎熱的天氣。
二期水稻開始插秧，田區需水量增加，若雨水不足，易發生乾旱，迫使休耕。也因颱風季節來臨，大風大雨往往會毀掉農民半年的辛勞所得，
「大暑大落大死，無落無死」也表示大暑下雨之大小，對水稻
阿媽之前說，五月節過後就是「熱天」了。
這週過了端午節，感受到真的是如此。不再是感覺到空氣微妙的悶熱，不知不覺流了很多汗，而是走到室外幾分鐘就快熱昏，回到室內要立刻用電風扇直吹臉部。窗外傳來熱烈的蟬鳴，午後下一場讓鞋子濕透的大雷雨，讓人深深體感這就是夏天啊！
從小開始我們家端午節就會回阿媽家包粽子
1.氣候變遷的影響：
高溫和乾旱直接影響作物生長週期和收成品質
極端氣候事件（如乾旱、豪雨、颱風）頻率增加
具體例子：鳳梨提早轉黃、芒果果實變小、荔枝產量減少
2.農業調適策略：
選育耐熱、耐旱品種
推廣節水灌溉技術
發展設施農業（如溫室、網室）
推動農作物保險
這一個多禮拜以來天氣非常的不穩定，時而艷陽高照，炎熱如夏，高溫到達32度，鋒面來襲時卻又陰雨連綿，氣溫驟降，幾天甚至降到只有18、19度，宛如回到台北的冬天。
芒種，是二十四節氣中的第九個節氣，
農諺云：「斗指已為芒種，此時可種有芒之穀，過此即失效，故名芒種。」
意指芒種節氣是麥類等有芒的農作物成熟的時節，亦是種植農作物時機的分界點。
芒種，稻穀開始長出細「芒」，稻穗結「種」，
此時氣溫會明顯高升，也常伴有午後雷陣雨。
農業諺語「芒種逢雷美亦
極端氣候越來越嚴重，冬季暖化對農民生產造成影響。本文以觀葉秋海棠為例，探討冬季暖化對作物生產的影響，及作物如何應對乾旱及高溫逆境。提出針對高溫或乾旱造成災損的目標，並舉出三項可能策略，包括育種、推廣植物工廠系統和調整作物種植策略。
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