6月上菜：咖哩燉豬肉
更新於 2022/06/14閱讀時間約 1 分鐘
昨天晚上看到蜂鳴的夏生他怎麼做咖喱，文章內容跟小技巧之詳細與講究，讓我決定今天也來跟著做一次。
這是我的成品，然後等下要放他的來對照🤣
1.他的作法是先把洋蔥炒到焦糖化，但是我沒有做到那麼久，大概炒了十幾分鐘⬇️像這樣，就丟進電子鍋了。
2.接著熱油，把豬肩肉炒一炒（他說是為了把肉汁封住）、大塊紅蘿蔔炒一炒，都丟進電子鍋。
3.馬鈴薯也是切大塊放進去，加入蔥段、蒜片、薑泥、蒜頭拍扁，再灑上家裡有的各種香粉、咖喱粉。
4.加水淹過食材，再加兩種咖喱塊，我用好侍跟kb的樣子。對了我還有煮一些番茄水，跟米酒一點點加進去。
5.最後燉煮一個半小時，不用放隔夜就非常好吃了喔！我原本有想再加冰糖調味，但是已經足夠甜了。
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證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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