在奇美部落草藥營的第三天，一大早我們就不斷催促kacaw（音：嘎造）謝玉忠大哥帶我們去秀姑巒溪收獲第一天放置的蝦籠。不過2晚的時光，河岸周遭景物又有很大的不同，要不是岸邊的白石頭記號與延繩，我早已不能分辨原來的蝦籠位置。
我們的蝦籠是雙層結構，餌料是烤貢丸
放蝦籠的步驟如下：
- 選擇大石頭左右兩側的水流。
- 蝦籠開口向下並與水流方向一致。
- 再拿一塊大石頭壓住蝦籠使不致上浮。
- 延繩則拉回岸邊，打活結綁住長型石頭，做岸邊的二次固定，並在旁放置白色石頭，方便光線不足時能快速辨識。
富雄大哥（sawmah 音：少駡）向學員們解說捕蝦的經驗與原理
捕蝦的秘密武器：炭烤貢丸
大石頭的左右兩側是放蝦籠的好位置
有沒有蝦呢？
有臺灣石賓與蝦，不過太小隻了，未成年的請先回家吧。
我們收穫頗豐，除了溪蝦、過山蝦、更有一條小鱸鰻。
接下來，阿美族石頭火鍋準備上場
富雄大哥（族語名Sawmah，音：少駡）早早便將我們從溪邊撿來的麥飯石（安山岩）放在火堆裡燒紅，阿美族的石頭火鍋準備上場。
麥飯石的挑選，除了需大小適中外，也需測試敲擊，避免高溫下有爆裂的危險。在撿石的過程中，卡吿大哥也帶我們找到可以打出火花的白色石頭。
麥飯石大約燒1小時就可以使用了。不同於奇美部落使用麥飯石，太巴塱部落則是使用蛇紋岩。
越白的石頭越能打出火花
麥飯石像個蓄能電池，能將500度的高溫帶到由檳榔鞘葉折成的鍋子內。石頭一觸水，約莫5秒，便開始沸騰，蒸氣氳騰彷彿一場魔術表演。
卡吿大哥此時化身為阿美廚，依序放入蝦子、鹽巴、與大把的刺蔥，轉眼間一份美味的阿美石頭火鍋，就熱騰騰地可以上桌。
從炭爐拿出的麥飯石先放入最右邊的盆器裡洗去炭灰，再放入左邊兩個食器內。
檳榔鞘葉是阿美族豐年祭的重要物資，由青年階級負責收集足夠的檳榔鞘葉供豐年祭使用。浸濕的檳榔鞘葉，柔軟又有韌性，彷彿植物性牛皮。將檳榔鞘葉外層棕色粗纖維撕除後，類似蜂蠟布用法，可以打包飯糰，方便族人進山採集時攜帶，因此又被暱稱為阿美族的便當盒。
三顆麥飯石便能煮熟一鍋蝦。
奇美部落草藥營最後一天的壓軸午餐：
- 阿美族石頭火鍋
- 奇美部落野菜水餃，水餃有四種口味分別是刺蔥、山蘇、龍葵、洛神花（有外售，可以關注奇美部落粉絲專頁訂購）
- 過貓菜捲、炒豬肉、炒青龍豆乾。
剛剛上課的教材，阿美族外敷草藥：黃葵（山楊桃）、朱槿與冇骨消花，正好可以做餐桌擺設與佈置。
左邊蕾絲樣的小白花，是台灣特有種植物：冇骨消（Sambucus chinensis Lindl.）。冇骨消是接骨木屬的植物，英國小說《哈利波特》中用來製作魔杖與糖漿的西洋接骨木（Sambucus nigra）是其遠親，兩者的花序非常類似，不愧是同一家族/科 （Family）的表姊妹。左上方的3個小瓶，是第一天課程的作品：阿美族甜酒，非常美味好喝。
好好吃的過貓捲
美味的奇美部落野菜水餃
這次的草藥營總共吃7餐，材料與烹調方式很簡單，但每餐都好美味。
本次活動的靈魂人物金英與桂英Ina ，謙稱是因為我們在部落裡心情很放鬆，才覺得食物特別好吃。
我想，這些食物就像Ina們 、Kacaw、Sawmah、Solong一樣，紮根在阿美族聖山－八里灣山／貓公山的土裡，由秀姑巒溪的水日夜滋潤，並吹著海岸山脈時強時柔的谷風長大，才會有這麼好的風土滋味。
八里灣山位於花蓮縣豐濱鄉與瑞穗鄉的交界，是海岸山脈北段的最高峰，原名貓公山，又名貓公富士山，為台灣小百岳之一。八里灣山是當地阿美族的聖山，山頂祭祀著來自大港口、太巴塱、奇美、馬太鞍等部落的祖靈，每年阿美族均會上山朝拜（取自健行筆記－八里灣山登山步道簡介）。
帶著空杯的心態來到部落
這句話來自這次草藥營夥伴音岑的分享，讓我覺得特別受用，臺灣是個多族群文化匯流的寶地，阿美族的草藥知識令我們熟悉又陌生，茅草根（白茅根）、香茅、艾草，紫蘇這些青草店常見的草藥，Ina們的母親也諄諄教導著阿美族人；而陌生的長花九頭獅子草（halana）、蔓澤蘭（kadamat）、岡梅等在阿美族手中則是行氣活血、肺熱咳嗽、清熱解毒的良方。
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