蛋塔

更新 發佈閱讀 1 分鐘

與你纏綿的滋味是溫柔又酥脆的感受,你來自台灣與葡萄牙兩個國家「可以談姊弟戀或兄妹戀」還是談「友情異國風」交流飲食文化,其實我不會分哪個是哪一國的方式,只會分塔皮「餅乾皮」或「蘇皮」兩種,但根據我的想像「蘇皮」應該是葡萄牙的,因為西點愛用酥皮的印象,但有例外「中式月餅」就也用酥皮。 與你邂逅的滋味有如享受柔軟又滋潤的心靈饗宴,當有吃餐但沒有吃飽時又剛好在那麥加附近「一個有賣早餐與消夜」的商家,就會繾綣於你的溫柔情緒下,與你高談闊論,帶你在車上享用。 我也曾經製作過你,但因不好做,加上家裡也沒那些設備,於是沒有再與你巧遇。這是我享受你芬芳氣息的美麗感動。

留言
avatar-img
小熊的沙龍
253會員
1.1K內容數
小熊的沙龍的其他內容
2025/04/04
2025/04/04
2025/03/23
名字無法辨認其身分是否為女王
Thumbnail
2025/03/23
名字無法辨認其身分是否為女王
Thumbnail
2025/03/23
我與媽媽、妹妹的頭髮 我們不像「琦君的養母」是梳著那種民國初年的「季」而是以髮型、長短與是否綁頭髮而論。母親是美髮師,她
Thumbnail
2025/03/23
我與媽媽、妹妹的頭髮 我們不像「琦君的養母」是梳著那種民國初年的「季」而是以髮型、長短與是否綁頭髮而論。母親是美髮師,她
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
跟著節氣走,台灣食物吃不完。 才剛咬著肉粽,轉眼...又要吃蛋黃酥了。 這幾年的中元節後,就是吃月餅的時候了。蛋黃酥的愛好者,雖然平日就很熱銷,但節日到,應應景,誰的圈子裡沒有這酷酷的東西呢?(哈哈) 為了訂蛋黃酥,若沒有全家團結一致,怎麼可能訂到好吃的蛋黃酥呢? 家裡只有我一個人愛吃蛋黃酥
Thumbnail
跟著節氣走,台灣食物吃不完。 才剛咬著肉粽,轉眼...又要吃蛋黃酥了。 這幾年的中元節後,就是吃月餅的時候了。蛋黃酥的愛好者,雖然平日就很熱銷,但節日到,應應景,誰的圈子裡沒有這酷酷的東西呢?(哈哈) 為了訂蛋黃酥,若沒有全家團結一致,怎麼可能訂到好吃的蛋黃酥呢? 家裡只有我一個人愛吃蛋黃酥
Thumbnail
葡萄牙有什麼呢?我浮現的答案是藍白磁磚和蛋塔,然後...想不出來了!
Thumbnail
葡萄牙有什麼呢?我浮現的答案是藍白磁磚和蛋塔,然後...想不出來了!
Thumbnail
使用的是台糖安心豚的雪花豬,喜愛九層塔氣味的我點九層塔+雪花豬,新鮮的雪花豬煎過後夾在蛋餅裡,佐上九層塔香氣,及蛋餅上淋著香而有味卻不會太鹹的醬汁,太美味了!
Thumbnail
使用的是台糖安心豚的雪花豬,喜愛九層塔氣味的我點九層塔+雪花豬,新鮮的雪花豬煎過後夾在蛋餅裡,佐上九層塔香氣,及蛋餅上淋著香而有味卻不會太鹹的醬汁,太美味了!
Thumbnail
如果有人問我從台灣飛回美國要帶什麼零食,只能選一樣的話我一定選鹹蛋黃方塊酥,毫無懸念,就是這麼愛!而且一定要帶一整罐塞滿滿那種,我不要個別獨立包裝,製造太多垃圾吃起來又麻煩,一整罐抱在懷裡吃才夠暢快。
Thumbnail
如果有人問我從台灣飛回美國要帶什麼零食,只能選一樣的話我一定選鹹蛋黃方塊酥,毫無懸念,就是這麼愛!而且一定要帶一整罐塞滿滿那種,我不要個別獨立包裝,製造太多垃圾吃起來又麻煩,一整罐抱在懷裡吃才夠暢快。
Thumbnail
檸檬塔在甜點店裡面的地位大概就像台灣的便利商店一樣,在不熟的地方只要有看到他就可以安心了。不知道要吃什麼的時候,點一份酸酸甜甜的檸檬塔就對了!每個人心中都有自己的經典口味,不過大概就在酸一點、甜一點之間擺盪,講究一點的人也許會在意塔皮的狀態,不過至少你可以想像他端出來是長什麼樣子,該有的檸檬香氣與香
Thumbnail
檸檬塔在甜點店裡面的地位大概就像台灣的便利商店一樣,在不熟的地方只要有看到他就可以安心了。不知道要吃什麼的時候,點一份酸酸甜甜的檸檬塔就對了!每個人心中都有自己的經典口味,不過大概就在酸一點、甜一點之間擺盪,講究一點的人也許會在意塔皮的狀態,不過至少你可以想像他端出來是長什麼樣子,該有的檸檬香氣與香
Thumbnail
世界各地似乎都有著屬於自己的「蛋加餅」料理文化,就像日本的可麗餅原料也是雞蛋攪和著麵粉,然而,我們卻完全不會把它與台灣的傳統蛋餅混為一談。好比今天想吃草莓鮮奶油日式可麗餅的胃,絕對不會被淋著油膏的傳統台式手工蛋餅給打發,反之亦然;台式蛋餅在我心目中就像是台灣滷肉飯般,有著屬於台灣人才懂的台灣味...
Thumbnail
世界各地似乎都有著屬於自己的「蛋加餅」料理文化,就像日本的可麗餅原料也是雞蛋攪和著麵粉,然而,我們卻完全不會把它與台灣的傳統蛋餅混為一談。好比今天想吃草莓鮮奶油日式可麗餅的胃,絕對不會被淋著油膏的傳統台式手工蛋餅給打發,反之亦然;台式蛋餅在我心目中就像是台灣滷肉飯般,有著屬於台灣人才懂的台灣味...
Thumbnail
說到旅遊,你們首先想到的是什麼? 通常我想到的一定是——美食!(似乎暴露出了某種屬性)
Thumbnail
說到旅遊,你們首先想到的是什麼? 通常我想到的一定是——美食!(似乎暴露出了某種屬性)
Thumbnail
你總有吃過蛋撻吧,不管是港式的,抑或是葡式的,都總曾經讓你滿足過。港式蛋撻有分兩種外皮,一是曲奇餅皮(餅乾皮),當你咬破外皮吃到蛋漿的時候,外脆內軟甚是好吃;另一種蛋撻是酥皮,用油皮與水皮對摺成一百多層的酥脆外皮,感覺上可以吃到更豐富的層次。至於哪一款比較好吃?只可以說各有優點。
Thumbnail
你總有吃過蛋撻吧,不管是港式的,抑或是葡式的,都總曾經讓你滿足過。港式蛋撻有分兩種外皮,一是曲奇餅皮(餅乾皮),當你咬破外皮吃到蛋漿的時候,外脆內軟甚是好吃;另一種蛋撻是酥皮,用油皮與水皮對摺成一百多層的酥脆外皮,感覺上可以吃到更豐富的層次。至於哪一款比較好吃?只可以說各有優點。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News