保健食譜|微酵鳳梨拌山苦瓜

2022/08/10閱讀時間約 1 分鐘
雖然已入秋,但天氣還是非常躁熱令人難耐,瓜類水果消暑去火又解渴,但是水果糖分太高怕不健康,而苦瓜又總是有一個生澀味跟苦味頗不討喜。
只要使用微酵果肉與汁液,就可以做出非常甘美的涼拌苦瓜,既減糖又增添風味,一入口就知道完全不一樣!
保健食譜|微酵鳳梨拌山苦瓜
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田安石
田安石
在茫茫網海中載浮載沉,情定此生醉心於文字之美與低醣烘焙,在台4年4本系列叢書,也許,只需要多一點點溫度、再與人多一點點交集、所以可以多一點點養分,自然能翱翔於晴空萬里,我在 LINE ID @966yfxhh 展翅等你
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