腸胃道益生菌跟大腦息息相關，長疫情時代更需要好的食物做調味來滋養身體，養好腸胃避免腦霧！
水果微發酵入菜有多重好處
- 減少攝去到水果中的糖分
- 滿滿的益生菌
- 風味美好又特殊
這個方式是一位米其林獲星餐廳主廚的美味秘訣，炎炎夏日很多人喜歡用水果入菜，試試看微酵後的口味與口感，跨國際肩並肩一起享用人世間的美味！
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保健食譜｜鳳梨、哈密瓜、小番茄微酵醬 ( 汁 )
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田安石的沙龍
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此專題記錄田安石本人一步一趨、一點一滴的與減重奮鬥，與慾望抗衡的真實故事，在追尋永遠誠實面對鏡中美好的自己時，屢敗屢試、不言放棄的心情與經歷，希望能為減重煩惱所苦的你，提供解決方案與原創低醣食譜。讓我牽著您的手，一起進入風華絕代的理想國度。
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2022/10/19
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從中醫學來看，涼性的番茄，正在服用中藥調理體質的人，不適合食用。老、弱、婦、孺等，也應該少食。
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雖然已入秋，但天氣還是非常躁熱令人難耐，瓜類水果消暑去火又解渴，但是水果糖分太高怕不健康，而苦瓜又總是有一個生澀味跟苦味頗不討喜。只要使用微酵果肉與汁液，就可以做出非常甘美的涼拌苦瓜，既減糖又增添風味，一入口就知道完全不一樣！
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田媽媽目前很需要養好腸胃道抵禦外界的侵犯，卻又不適合太刺激的口味〈譬如太辣、太鹹、太甜、太酸〉，田媽媽總是懷念自帶蘋果香氣的自製蘋果活酵液，每一滴都充滿溫度與力量，既便宜又絕不失敗...
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1.10克洋菜粉加入1500cc水，加熱煮沸3~5分鐘使洋菜粉溶解，放置微熱狀態 (放涼
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