保健食譜|鳳梨、哈密瓜、小番茄微酵醬 ( 汁 )

2022/08/10閱讀時間約 2 分鐘
腸胃道益生菌跟大腦息息相關,長疫情時代更需要好的食物做調味來滋養身體,養好腸胃避免腦霧!

水果微發酵入菜有多重好處

  1. 減少攝去到水果中的糖分
  2. 滿滿的益生菌
  3. 風味美好又特殊
這個方式是一位米其林獲星餐廳主廚的美味秘訣,炎炎夏日很多人喜歡用水果入菜,試試看微酵後的口味與口感,跨國際肩並肩一起享用人世間的美味!
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田安石
田安石
在茫茫網海中載浮載沉,情定此生醉心於文字之美與低醣烘焙,在台4年4本系列叢書,也許,只需要多一點點溫度、再與人多一點點交集、所以可以多一點點養分,自然能翱翔於晴空萬里,我在 LINE ID @966yfxhh 展翅等你
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